Ispanaklı Ev Makarnası Tarifi
MALZEMELER
5 su bardağı un
1 demet ıspanak
4 adet yumurta
1 yemek kaşığı tereyağ
1 dilim beyaz peynir
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
YAPILIŞI
Ispanağı ayıklayın, yıkayıp süzün. Tuz serpiştirip ovaladıktan sonra rondan geçirip ezin.
5 bardak unu derin bir kaseye alın. Ispanak, tuz, karabiber ilave edin, yumurtaları kırıp sert bir hamur yapın.
Hamuru naylon torba içinde 20 dakika bekletin. Hamurdan 3 adet beze yapın ve her birini ince ince açın. Sonra da 10-15 santim genişliğinde kesin. 2 saat kuruması için bekletin.
Kaynayan bol tuzlu suda makarnayı 6 dakika haşlayıp süzün. Eritilmiş tereyağı ekleyip karıştırın. Beyaz peynirle süsleyip servis yapın.
.JPG)
0 yorum:
Yorum Gönder