ECEM İN DİŞ BUĞDAYI KURABİYELERİ

25 Mart 2010 Perşembe





Geçen hafta çocuklar hasta diye yapamadık kuzumun diş buğdayını bu cumartesi diş buğdayımız var. Kurabiyelerimizde bugün geldi. Sevgili ZENCEFİL kurabiyelerimiz yolladı bize.İnanılmaz güzeller ve tabi bi okadarda lezzetli FUNDACIM sağ olsun ARDAyıda düşünmüş ECEmin etekli kurabiyelerinin yanında pantolonlu ARDA kurabiyeleride yapmış. ARDA bu duruma çok sevindi. oğluşum TÜLİN teyzesinin hediyelerinden sonra birde böyle bir jestle mest oldu. FUNDACIM ellerine emeğine sağlık harika kurabiyeler yapmışsın tekrar teşekkürler.

antep fıstıklı kurabiye

22 Mart 2010 Pazartesi



herkese merhabalar...

malzemeler....
1 paket oda ısısında tereyağı
1 su bardağı tozşeker
2 yumurta
1 su bardağı döğülmüş antep fıstığı (hamurun içine eklenecek)
1 su bardağı nişasta
1 paket kabartma tozu
aldığı kadar un

üzerine döğülmüş antep fıstığı ve bir kase ılık su

malzemelerin hepsini yumuşak kıvamda hamur olacak şekilde yoğuruyoruz.
bezelere ayırıp elimizde yuvarlıyoruz. kurabiyelerin bir yüzünü önce hafifçe suya banıp sonra fıstığa buluyoruz.fıstığa bol bir şekilde bulamaya özen gösterelim.
önceden ısıtılmış orta hararetli fırında pişiyoruz..
kurabiyelerin üst kısmı fıstıklı olduğu için renginde pişmeden dolayı hafifçe bir kararma olacak.
fırından alıp soğutunca temiz yumurta fırçası ile kızaran fıstıkların fazlalıklarını silkeliyoruz.alt kısımda fıstığın canlı rengi çıkıyor.(bu yüzden üst kısmı fazlaca fıstığa buluyoruz.)
soğutup teneke kutuda muhafaza ediyoruz.
afiyet olsun.

Lezzetli Acı Badem Kurabiyesi

Çocukluğunuza döndürecek bir lezzet; acı badem kurabiyesi! Artık evinizde kolaylıkla yapabileceğiniz bu lezzetin tarifi.

Malzemeler: 2 yumurta beyazı- 1 su bardağı çekilmiş badem- ¼ su bardağı pirinç unu- ¾ su bardağı toz şeker- 15 adet tuzsuz ve kabuksuz badem

Hazırlanışı: Fırınınızı 170 dereceye ayarlayın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Yumurta beyazlarını kar halini alana kadar çırpın. Çekilmiş badem, pirinç unu ve şekeri ilave edin. Hazırladığınız karışımdan birer dolu kaşık alarak tepsiye aralıklarla yerleştirin. Serin bir yerde 10 dakika bekletin. Üzerlerine birer adet badem koyun. Ortalama 25 dakika, kurabiyelerin rengi hafif kahverengine dönüp sertleşene kadar pişirin.
Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.

Didem Cafe'den Hayal Ettiğiniz Kurabiyeler









Hem düğün, nişan söz kına gecesi törenlerinizde hediye olarak, doğum günlerinde yada sevgililer gününde sevdiklerinizle tatlı paylaşımlar için, yada dünyaya gelmiş minik meleğin bebek kurabiyeleri olarak sipariş verebileceğiniz ürünler, lezzet ve kalite güvencesiyle Didem Cafe tarafından sizlere sunuluyor. Kurabiye cennetine dalıp gitmek isterseniz, böyle buyurun.

Vitaminli Ispanak Kökü Çorbası

17 Mart 2010 Çarşamba

Ispanaklı börek yaparken sadece yaprak kısımlarını kullanırız. Peki ya ıspanak kökleri? Akşam yemeğine sıcak, sağlıklı ve ekonomik bir başlangıç için ıspanak kökü çorbasını tavsiye ediyoruz.

Malzemeler: 1 kilo ıspanağın kökü- 1 adet kuru soğan- 1 Türk kahvesi fincanı pirinç- 1 su bardağı yoğurt- 1 adet yumurta- 1 yemek kaşığı un- 1,5 litre su- 1 yemek kaşığı sıvıyağ- Damak tadınıza göre tuz.

Hazırlanışı: Soğanın kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın. Ispanak köklerini bol suyla yıkayıp küçük küçük doğrayın. Orta boy bir tencereye sıvıyağı alıp kızdırın. Üzerine soğanı ekleyip rengi değişene kadar kavurun. Tencereye ıspanak köklerini ilave edip 3-4 dakika daha kavurmaya devam edin. Yıkanmış pirinci ve 1,5 litre suyu ekleyip karıştırın. Orta dereceli ateşte pirinçler yumuşayana kadar pişirin. Ayrı bir kâsede un, yoğurt ve yumurtayı iyice karıştırın. Tenceredeki çorba suyundan bir kepçe alıp yumurtalı karışıma ekleyin. İyice karıştırdıktan sonra yavaş yavaş çorbaya ilave edin. Orta dereceli ateşte sürekli karıştırarak 1 taşım kaynatın. Çorbayı ocaktan indirip tuzunu ilave edin.
Dilerseniz sarımsaklı ekmekle servis yapabilirsiniz.

Ender Saraç Detoks Çorbası

15 Mart 2010 Pazartesi

Detoks ÇorbasıEnder Saraç Detoks Çorbası Tarifi1 TANE İRİ KIRMIZI PANCAR 1 KAHVE KAŞIĞI KİMYON 1/2 BEYAZ LAHANA 1/2 KAHVE KAŞIĞI KİŞNİŞ 6 SAP MAYDANOZ 2-3 DAL DEREOTU 1 BEYAZ SOĞAN 4-5 DİŞ SARIMSAK 1 ADET ACI YEŞİL SİVRİ BİBER 1 KÜÇÜK KAHVE KAŞIĞI ZENCEFİL 1/2 TATLI KAŞIĞI ZENCEFİL 2 LİTRE SU Sebze çorbası yapılıyor bu malzemelerle. Yağ hiç kullanılmıyor. Tuz ise bir

Yulafli Bademli Kurabiye ve Gundemde Hirsizlik

14 Mart 2010 Pazar

10-13 Mart 2010 039
Bu aralar coook isim var. Cocuklarimin fotografi bir site tarafindan izinsiz kullanilinca, kaynak dahi belirtilmeyince moralim cok bozuldu. Zaten oldum olasi cocuklarin fotograflarini internette yayinlamak konusunda huzursuzum. Ikisi icin olusturup uzun zamandir yazdigim iki site mevcut. Bu, bizim icin biraz da gerekli birseydi. Ailelerimiz, dostlarimiz uzakta oldugu icin.. Ama bu calinma isi sonucta kafamin icindeki soru isaretlerine de bir cozum getirmis oldu. Oncelikle kucuk oglumun, com uzantili sitesini iptal etmeye, gecici diye aldigim en kucuk oglumun blog ismini degistirmeye karar verdim. Sonra da ikisi icin ayri site yapmak yerine, ki bu zamansizlikta beni cok zorlayan bir durum bu, ikisine tek bir site yapmaya ve bunu da uyelik sistemi ile yayinlamaya karar verdim. Ayrica kendi blogumda da cocuklarimin fotograflarini kullanmama karari aldim. Bununla da yetinmeyip, tarif fotograflarimi baska bir sitede gormemek, yazilarimla karsilasmamak icin, kopyalanamaz kodu ekledim. Tarifleri kopyalayamayacak olan arkadaslarimdan simdiden ozur diliyorum. Ama bu hirsizlik olayi gercekten cok sinir bozucu !
Ama iki ayri siteyi ortak baska bir siteye tasimak, hele ki bu agriyan bilegimle cok yorucu, cok zor. Oglumun ameliyat gunu (goz kaymasi)belli oldu. 26 Nisandan once bu tasinma isini bitirmeliyim. Sonrasinda zaman bulmam daha da imkansizlasacak.

10-13 Mart 2010 037
Bu kurabiyeyi cocuklar icin yaptim, evde yemek saatleri disinda kemirecek bir seyler olsun diye. Tadina bayildilar. Tabii ben de. Yulafli kurabiye serisine devam etmeyi dusunuyorum. Demistim ya, yasasin yulaf ! :) Ama kendime bir not duseyim, tarifteki yag miktarini dusurecegim ikinci yapisimda. 225 gr yerine 190 gr kullanmayi dusunuyorum.

Tarif Evcini'nden. Tarifin orjinalinde pikola findik kullanilmis, bende olmadigindan badem kullandim. Paylasimin icin tesekkurler Evcini. Tarif icin buyrun Evcini'ne.

Not: Ilk fotograftaki konu mankeni, kucuk oglum:) Ben fotograf cekerken yanima gelip kurabiyelere el atinca cekiverdim.

Yemek Tarifleri Copyright © 2011