‘Sebze Yemekleri’ kategorisi için arşiv Domatesli Mantar

‘Sebze Yemekleri’ kategorisi için arşiv

Domatesli Mantar

Pazar, 13 Kas 2011admindüzenleyorum yok

Domatesli Mantar

1 kilo mantar
1 orta boy sogan
2-3 adet domates
1 limonun suyu
1 çay kaşığı kimyon
Mantarları temizledikten sonra,suyunu salıp o suyu dökerek ve içinde su kalmayana kadar pişirin.
Soganı hafıf pembeleşinceye kadar biraz yagda kavurun.
Kabugu ayıklanmıs, küp küp kesılmıs domatesı kavurdugunuz soganlara ekleyın.
lımon suyu, yeterı kadar tuz ve kımyonu ılave edıp, suyunu cekene kadar pısırın.

Categories:Sebze YemekleriTags:

Fırında Mücver

Pazar, 13 Kas 2011admindüzenleyorum yok

Fırında Light Mücver

Malzemeler
4 adet orta boy rendelenmiş kabak
1 demet dereotu
1 demet taze soğan
4 yemek kaşığı lor peyniri
2 yumurta
40 gr. Rendelenmiş light kaşar
30.gr. kabak çekirdeği
1 çay kaşığı karabiber
½ çay kaşığı deniz yada kaya tuzu

devamını oku…

Categories:Sebze YemekleriTags:

Fırında Mantarlı Lahana

Pazar, 13 Kas 2011admindüzenleyorum yok

Fırında Mantarlı Lahana (Rus Mutfağı)

500 gr mantar ( kültür mantardan ziyade diğer mantar türleri daha lezzetli olacak)
1 kg beyaz lahana
1 tane salatalık turşusu (orta boy)
1 tane soğan
2 çorba kaşığı domates salçası
1-2 çay kaşığı fruktoz ( yada şeker )
2 çorba kaşığı tere yağ
Karabiber
Defne yaprağı
Limon (isteğe göre)
Siyah zeytin (isteğe göre)
1 çorba kaşığı üzüm yada elma sirkesi
Tuz
Galeta unu
Yapılışı:Lahana ince kıyıldıktan sonra tere yağ ve biraz su eklenerek kısık ateşte 1 saate yakın kavrulacak. Sürenin bitimine yakın domates salçası, şeker, tuz, biber,defne yaprağı ve sirke eklenir.
Mantarlar temizlenip, yıkanacak ve 10-15 dakika suda kaynatılacak. Sonra küçük dilimlere doğranacak ve yağda kavrulacak. Mantarları tencereden başka kaba alarak, aynı tencerede bu defa ince kıyılmış soğan kavrulacak ve sonra mantarlarla karıştırıp, içine doğranmış salatalık turşusu, tuz ve biber eklenir.
Hazırlanmış lahananın yarısı önceden yağlanmış fırın tepsisine yerleştirilir. Üzerine mantarlı karışıp eklenerek, tekrar kalan lahana üstüne konur.
Üzerine galeta unu serpiştirilir ve biraz sıvı yağ damlatılır. Fırında pişirilir.

devamını oku…

Categories:Sebze YemekleriTags:

Brüksel Lahanalı Mantar

Pazar, 13 Kas 2011admindüzenleyorum yok

Malzemeler

devamını oku…

Categories:Sebze YemekleriTags:

Çevirme

Pazar, 13 Kas 2011admindüzenleyorum yok

Malzemeler

devamını oku…

Categories:Sebze YemekleriTags:

Borani

Pazar, 13 Kas 2011admindüzenleyorum yok

Malzemeler

devamını oku…

‘Sebze Yemekleri’ kategorisi için arşiv Sebze Yemekleri

‘Sebze Yemekleri’ kategorisi için arşiv

Sebze Yemekleri

Pazar, 13 Kas 2011admindüzenleyorum yok

[mark=FF6699]PATATESLİ PATLICAN[/mark]
Malzemeler:

devamını oku…

Categories:Sebze YemekleriTags:

Portakallı Kereviz

Pazar, 13 Kas 2011admindüzenleyorum yok

Portakallı Kereviz

devamını oku…

Categories:Sebze YemekleriTags:

Sebzeli İkra

Pazar, 13 Kas 2011admindüzenleyorum yok

SEBZELİ İKRA (RUS MUTFAĞI)
1 havuç
1 pancar
1 elma
0,5 su bardağı ince kıyılmış beyaz lahana
1 soğan
4 çorba kaşığı sıvı yağ
1/3 su bardağı su
Tuz
2 çorba kaşığı ince kıyılmış yeşil soğan
Tüm sebzeler yaklaşık 3 cm uzunluğunda ince şerit şeklinde doğranır. Yağda hafifçe çevrilir, sonra su ve tuz eklenir ve kaynayana kadar pişirilir. Sonrasında soğutulur. Üstüne yeşil soğan serpiştirilip servis edilir.

devamını oku…

Categories:Sebze YemekleriTags:

Domatesli Konsome

Pazar, 13 Kas 2011admindüzenleyorum yok

Domatesli Konsome

Malzemeler

devamını oku…

Categories:Sebze YemekleriTags:

Değişik sebze yemekleri

Pazar, 13 Kas 2011admindüzenleyorum yok

Brüksel lahanalı mantar (4 Kişilik)

Malzemeler:
Yarım su bardağı zeytinyağı
15 adet arpacık soğan
2 adet havuç
1 kg taze mantar
500 gram brüksel lahanası
3 adet biber
4 diş sarmısak
Yarım demet maydanoz ve dereotu
1 çorba kasığı limon suyu
Kimyon, kekik, tuz

devamını oku…

Categories:Sebze YemekleriTags:

Sebze Yemekleri

Pazar, 13 Kas 2011admindüzenleyorum yok

Biber Dolması

devamını oku…

Bisküviler - Kurabiyeler

‘Bisküviler – Kurabiyeler’ kategorisi için arşiv

Portakallı Kurabiye

Pazar, 13 Kas 2011admindüzenleyorum yok

PORTAKALLI KURABİYE

devamını oku…

Categories:Bisküviler - KurabiyelerTags:

Böğürtlenli Kurabiye

Pazar, 13 Kas 2011admindüzenleyorum yok

Böğürtlenli Kurabiye

devamını oku…

Categories:Bisküviler - KurabiyelerTags:

Çeşit çeşit kurabiye

Pazar, 13 Kas 2011admindüzenleyorum yok

Nişasta Kurabiyesi

devamını oku…

Categories:Bisküviler - KurabiyelerTags:

Kurabiye

Pazar, 13 Kas 2011admindüzenleyorum yok

Malzemeler:
1 su bardağı sıvıyağ,
1 su bardağı pudra şekeri,
1 çay kaşığı karbonat,
aldığı kadar un (fazla sert olmayacak)
Yapılışı:
bütün malzemeleri iyice yoğur yuvarlak şekil ver 150 derece fırında pişir beyazken çıkar afiyet olsun

Categories:Bisküviler - KurabiyelerTags:

cornflaceksli kurabiye

Pazar, 13 Kas 2011admindüzenleyorum yok

MALZEMELER
Yarım paket margarin
2 yemek kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı kabartma tozu
3 yumurta aldığı kadar mısır nişastası
bu malzemeleri iyice yoğur parmak şekli vererek 150 derece fırında pişir (fazla kızartma pempeyken fırından çıkart)
SOSU İÇİN
4 yemek kaşığı sarelle bir kapta erit yarım çay bardağı zeytinyağla karıştır pişen kurabiyeleri bu karışıma ardından cornflacekse bula ve sevis tabağına al.

Categories:Bisküviler - KurabiyelerTags:

Sakız Muhallebili Kurabiye

Pazar, 13 Kas 2011admindüzenleyorum yok

Sakız Muhallebili Kurabiye
Malzemeler

1 paket Sana yağı (250 gr) (oda sıcaklığında)
3 su bardağı un (345 gr)
3 yemek kaşığı yoğurt (100 gr)
1/2 çay kaşığı tuz
Muhallebisi İçin,
1/2 su bardağı süt (100 ml),
1 tepeleme yemek kaşığı un (12 gr),
1 su bardağı toz şeker (175 gr),
1 adet yumurta,
1 paket vanilya,
1 1/2 çay kaşığı damla sakızı
Üstü İçin, Pudra şekeri

Yapılışı

devamını oku…