Zeytinli Spagetti Tarifi

Zeytinli Spagetti Tarifi

MALZEMELER
50 gr çekirdeksiz yeşil zeytin
20 gr siyah zeytin
5 Yemek kaşığı zeytinyağı
2 Adet acı kırmızı biber
2 Diş sarımsak
Yarım demet kıyılmış maydanoz
150 gr çubuk makarna (spagetti)
Tuz

YAPILIŞI
Siyah zeytinleri çekirdeklerinden ayırın ve yeşil zeytinlerle birlikte iri iri doğrayın. Acı biberleri uzunlamasına bölün ve yıkayın. Çekirdeklerini çıkarın ve küçük küçük doğrayın.

Sarımsağı soyun ve ezin. Maydanoz yapraklarını ince ince kıyın.
Spagettiyi 3 yemek kaşığı tuz kattığınız kaynar suda 10 dakika pişirip, suyunu süzün. Kalan zeytinyağını tavada kızdırın.

Acı biber, sarımsak ve zeytinleri yağda hafifçe kavurun.
Süzdüğünüz spagettiyi ve ince kıyılmış maydanozu katıp, karıştırın.
Tuz serpip, bekletmeden servis yapın.

Zeytinli Makarna-2 Tarifi

Zeytinli Makarna-2 Tarifi

MALZEMELER
1 paket makarna
1/2 çorba kaşığı biber salçası
1/2 çorba kaşığı domates salçası
1 su bardağı siyah zeytin
1adet domates
biraz beyaz peynir
3 tane taze yeşil soğan
2 diş sarımsak
zeytinyağı
Kekik, nane, fesleğen, tuz

YAPILIŞI
Bir tavada salça ve zeytinyağını kavrun. Yeşil soğanlar, sarımsak ve domatesi doğrayarak
ekleyin. İstenen miktarda kekik, nane ve fesleğen de ekleyerek soteleyin.

Haşladığınız makarnaları süzerek bir kaba alın.
Üzerine sosu gezdirin. En üstü de rendelenmiş
beyaz peynirle kaplayın.

Afiyet Olsun

Zeytinli makarna Tarifi

Zeytinli makarna Tarifi

MALZEMELER
25 tane siyah zeytin
zeytinyağı
kaşar peyniri
1 paket mis krema
maydanoz
1 paket makarna

YAPILIŞI
Makarnaları içi kaynar su dolu tencereye atın, üzerine de 1 tatlı kaşığı tuz serpin 15 dakika kaynatın makarnalar biraz diri kalsın. Siyah zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın, küçük küçük dilimleyin. Maydanozu istediğiniz kadar alın ve kıyın. Tencerede 2 çorba kaşığı zeytinyağı,1 paket krema, maydanoz ve zeytinleri 1 tutam tuz ve karabiber ekleyerek pişirin.Üzerine makarnayı ekleyin ve ısıtın. Servis ederken üzerine kaşar peynir rendelenebilir.

Zeytin ezmeli kremalı makarna Tarifi

Zeytin ezmeli kremalı makarna Tarifi

MALZEMELER
1 paket burgu makarna
300 gr tavuk kuşbaşı
250 ml krema
2 çorba kaşığı zeytin ezmesi
100 gr kurutulmuş domates
tuz, karabiber
2 diş sarımsak

YAPILIŞI
tavuklar yağda sotelenir,2 diş ezilmiş sarımsak eklenir, sarımsakların aroması çıkınca sırasıyla kuru domatesler, krema ve zeytin ezmesi eklenip bir taşım kaynatılır ve altı kapanarak. Haşladığımız ve süzdüğümüz makarnaya eklenir.

Yumurtalı Spagetti Tarifi

Yumurtalı Spagetti Tarifi

MALZEMELER
Makarnanın Malzemeleri:
300 gr un
1 çay kaşığı tuz
3 yumurta
2 tatlı kaşığı zeytin yağı.

Sosun Malzemeleri:
istediğiniz ölçülerde,
2 çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı biber salçası
1 çorba kaşığı margarin
1 bardak soğuk su
tuz, karabiber, kimyon, nane

YAPILIŞI
Yumurtaları iyice çırpın,ve elenmiş una yavas yavas yedirerek ekleyin. 10 dakika kadar hamur yumusayana kadar yogurun. Yarim saat ile bir saat kadar hava almayacak sekilde üzerini örterek bekletin.

Dinlenmiş hamuru un yardımı ile ince açın.
ince açılmış hamuru rulo olacak şekilde kıvırarak sarın. Ruloyu keskin bir bıçak ile ince ince kesin ve ruloları açın.

Hazırladığınız spagettileri hazır spagetti pişirir gibi pişin.

Sosun Tarifi :
yağı tavaya alıp kızdırın. üstüne domates ve biber salçasını ilave edin. salçaları iyice karıştırıp yağda hafif kızartırken baharatları ilavedin. En son soğuk su ilave edip kaynayıncaya kadar karıştırın. suyunu çekip istediğiniz koyuluğa ulaştığında altını kapatıp bir beş dakika ocağın sıcağında bekletin.

Yumurtalı Makarna Kızartması Tarifi

Yumurtalı Makarna Kızartması Tarifi

MALZEMELER
300 gr haşlanmış makarna
2 yumurta
4-5 dilim domates
4-5 dilim dil peyniri


YAPILIŞI
Bir kapta yumurtaları iyice çırpın. Daha sonra buna haşlanmış makarnaları ilave edin. Tavada yağı iyice kızdırım, makarnaları içine boşattın.

Arada bir makarnaların yapışmaması için tavayı hareket ettirerek, 10 dakika kadar harlı ateşte her iki tarafını da kızartın. Dilimlenmiş domates ve diI peyniri ile süsleyerek servis yapın.

Yumurtalı Makarna Tarifi

Yumurtalı Makarna Tarifi

MALZEMELER
5 yumurta
200 gr jambon
150 gr eski kaşar peyniri
50 gr tereyağı

YAPILIŞI
Jambonları tereyağında soteleyin. 5 yumurtayı iyice çırpın. İçine rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin. Haşladığınız makarnanın -çok sıcak olması gereklidir- üzerine dökerek karıştırın. Üzerine sote jambonları yağı ile gezdirerek serpin ve 1-2 kez karıştırın.