2 fincan kuru siyah erik
1 fincan kuru üzüm
Biraz bal
Siyah erik ile kuru üzüm yıkandıktan sonra geceden ıslatılır. Ertesi gün kendi suyu ile kaynatılır. Gerekirse biraz su eklenebilir. Pişince ateşten alınır. Ilık iken içine bal katılır. İstenirse bu komposto sabahları biraz yoğurtla yenebilir. Ayrıca meyveler püre aletinden geçirilip ekmeğe sürülürse marmelat yerini tutar. İsteyen biraz tarçın, karanfil, vanilya katabilir.