Kremalı Un Çorbası Tarifi

İçinizi ısıtacak, midenizi dinlendirecek hem lezzetli hem de pratik kremalı un çorbası tarifi...

Malzemeler: 1 su bardağı un- 4 çorba kaşığı tereyağı- 3,5 su bardağı sıcak süt- 3 su bardağı sıcak su- Yarım su bardağı krema- 2 adet yumurta sarısı- Damak tadınıza göre tuz.

Hazırlanışı: Çorba tenceresine tereyağını alıp eritin. Unu ilave edip orta dereceli ateşte rengi değişene kadar kavurun. Ocağın altını kısıp sıcak süt ve suyu tencereye ekleyin. Unun topaklanmasını önlemek için hızlıca karıştırın. Ayrı bir kâsede krema ve yumurta sarısını karıştırın. Çorba tenceresinden 1 kepçe alıp kremaya ilave edip karıştırın. Karışımı çorba tenceresine ekleyip karıştırmaya devam edin. Bir taşım kaynadıktan sonra tuzunu ekleyin. Çorbayı ocaktan indirip kâselere pay edin.
Damak tadınıza göre üzerine kuru nane ya da kekik serpebilirsiniz.

Benzer Yazılar