Zeytinli Spagetti Tarifi

12 Ekim 2010 Salı

Zeytinli Spagetti Tarifi


MALZEMELER
50 gr çekirdeksiz yeşil zeytin
20 gr siyah zeytin
5 Yemek kaşığı zeytinyağı
2 Adet acı kırmızı biber
2 Diş sarımsak
Yarım demet kıyılmış maydanoz
150 gr çubuk makarna (spagetti)
Tuz

YAPILIŞI
Siyah zeytinleri çekirdeklerinden ayırın ve yeşil zeytinlerle birlikte iri iri doğrayın. Acı biberleri uzunlamasına bölün ve yıkayın. Çekirdeklerini çıkarın ve küçük küçük doğrayın.

Sarımsağı soyun ve ezin. Maydanoz yapraklarını ince ince kıyın.
Spagettiyi 3 yemek kaşığı tuz kattığınız kaynar suda 10 dakika pişirip, suyunu süzün. Kalan zeytinyağını tavada kızdırın.

Acı biber, sarımsak ve zeytinleri yağda hafifçe kavurun.
Süzdüğünüz spagettiyi ve ince kıyılmış maydanozu katıp, karıştırın.
Tuz serpip, bekletmeden servis yapın.

Zeytinli Makarna-2 Tarifi

Zeytinli Makarna-2 Tarifi


MALZEMELER
1 paket makarna
1/2 çorba kaşığı biber salçası
1/2 çorba kaşığı domates salçası
1 su bardağı siyah zeytin
1adet domates
biraz beyaz peynir
3 tane taze yeşil soğan
2 diş sarımsak
zeytinyağı
Kekik, nane, fesleğen, tuz

YAPILIŞI
Bir tavada salça ve zeytinyağını kavrun. Yeşil soğanlar, sarımsak ve domatesi doğrayarak
ekleyin. İstenen miktarda kekik, nane ve fesleğen de ekleyerek soteleyin.

Haşladığınız makarnaları süzerek bir kaba alın.
Üzerine sosu gezdirin. En üstü de rendelenmiş
beyaz peynirle kaplayın.

Afiyet Olsun

Zeytinli makarna Tarifi

Zeytinli makarna Tarifi


MALZEMELER
25 tane siyah zeytin
zeytinyağı
kaşar peyniri
1 paket mis krema
maydanoz
1 paket makarna

YAPILIŞI
Makarnaları içi kaynar su dolu tencereye atın, üzerine de 1 tatlı kaşığı tuz serpin 15 dakika kaynatın makarnalar biraz diri kalsın. Siyah zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın, küçük küçük dilimleyin. Maydanozu istediğiniz kadar alın ve kıyın. Tencerede 2 çorba kaşığı zeytinyağı,1 paket krema, maydanoz ve zeytinleri 1 tutam tuz ve karabiber ekleyerek pişirin.Üzerine makarnayı ekleyin ve ısıtın. Servis ederken üzerine kaşar peynir rendelenebilir.

Zeytin ezmeli kremalı makarna Tarifi

Zeytin ezmeli kremalı makarna Tarifi


MALZEMELER
1 paket burgu makarna
300 gr tavuk kuşbaşı
250 ml krema
2 çorba kaşığı zeytin ezmesi
100 gr kurutulmuş domates
tuz, karabiber
2 diş sarımsak

YAPILIŞI
tavuklar yağda sotelenir,2 diş ezilmiş sarımsak eklenir, sarımsakların aroması çıkınca sırasıyla kuru domatesler, krema ve zeytin ezmesi eklenip bir taşım kaynatılır ve altı kapanarak. Haşladığımız ve süzdüğümüz makarnaya eklenir.

Yumurtalı Spagetti Tarifi

Yumurtalı Spagetti Tarifi


MALZEMELER
Makarnanın Malzemeleri:
300 gr un
1 çay kaşığı tuz
3 yumurta
2 tatlı kaşığı zeytin yağı.

Sosun Malzemeleri:
istediğiniz ölçülerde,
2 çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı biber salçası
1 çorba kaşığı margarin
1 bardak soğuk su
tuz, karabiber, kimyon, nane

YAPILIŞI
Yumurtaları iyice çırpın,ve elenmiş una yavas yavas yedirerek ekleyin. 10 dakika kadar hamur yumusayana kadar yogurun. Yarim saat ile bir saat kadar hava almayacak sekilde üzerini örterek bekletin.

Dinlenmiş hamuru un yardımı ile ince açın.
ince açılmış hamuru rulo olacak şekilde kıvırarak sarın. Ruloyu keskin bir bıçak ile ince ince kesin ve ruloları açın.

Hazırladığınız spagettileri hazır spagetti pişirir gibi pişin.

Sosun Tarifi :
yağı tavaya alıp kızdırın. üstüne domates ve biber salçasını ilave edin. salçaları iyice karıştırıp yağda hafif kızartırken baharatları ilavedin. En son soğuk su ilave edip kaynayıncaya kadar karıştırın. suyunu çekip istediğiniz koyuluğa ulaştığında altını kapatıp bir beş dakika ocağın sıcağında bekletin.

Yumurtalı Makarna Kızartması Tarifi

Yumurtalı Makarna Kızartması Tarifi


MALZEMELER
300 gr haşlanmış makarna
2 yumurta
4-5 dilim domates
4-5 dilim dil peyniri


YAPILIŞI
Bir kapta yumurtaları iyice çırpın. Daha sonra buna haşlanmış makarnaları ilave edin. Tavada yağı iyice kızdırım, makarnaları içine boşattın.

Arada bir makarnaların yapışmaması için tavayı hareket ettirerek, 10 dakika kadar harlı ateşte her iki tarafını da kızartın. Dilimlenmiş domates ve diI peyniri ile süsleyerek servis yapın.

Yumurtalı Makarna Tarifi

Yumurtalı Makarna Tarifi


MALZEMELER
5 yumurta
200 gr jambon
150 gr eski kaşar peyniri
50 gr tereyağı

YAPILIŞI
Jambonları tereyağında soteleyin. 5 yumurtayı iyice çırpın. İçine rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin. Haşladığınız makarnanın -çok sıcak olması gereklidir- üzerine dökerek karıştırın. Üzerine sote jambonları yağı ile gezdirerek serpin ve 1-2 kez karıştırın.

Yufkalı Makarna Tarifi

Yufkalı Makarna Tarifi


MALZEMELER
3 numara makarna
2 adet yufka
100 gram beyaz peynir
1 demet maydanoz
3 yumurta
1 bardak süt
2 kaşık margarin

YAPILIŞI
Makarna hiç kırmadan bol tuzlu suda 15 dakika kadar haşlanır. Yapışmaması için haşlanan suya 1-2 damla sıvı yağ ilave edilir. Haşlanıp kevgire alınan makarnaların üzerine soğuk su tutulur ve süzülmeye bırakılır. Diğer taraftan kenarı yüksekçe bir fırın tepsisi ya da payreks bir kap yağlanır. Altına bir bütün yufka döşenir. Yufkanın kenarları dışarı taşırılır. 2. yufkanın sadece kenarları kesilir ve kestiğimiz kenarları tepsinin altına döşenir. Öte yandan peynir elde ufalanır. Maydanoz ince doğranır ve çırpılmış 3 yumurta, yağ 1-2 kez karıştırılır, suyu süzülmüş olan makarna da bu karışıma ilave edilir, tepsiye döşenir. Kenarları dışarı taşan yufka makarnanın üzerine örtülür ve kenarlarını kestiğimiz 2. yufka da kapak gibi tepsinin üzerine örtülür ve üzeri hafifçe yağlanıp 180 derece fırında 1 saat kadar pişirilir.

yoğurtlu sarmısaklı makarna Tarifi

yoğurtlu sarmısaklı makarna Tarifi


MALZEMELER
1 paket mantı makarna
2 diş sarımısak
orta boy yoğurt
pulbiber
sıvı yağ

YAPILIŞI
makarnayı kaynar suda tuz ve sıvı yağ ilave edip kaynatın. diğer yandan bir kaba yoğurdu koyun üzerine sarmısakları rendeleyin. haşlanmış olan makarnayı süzün bir tencerede sıvı yağda 2 dk kavurun servistabağına alın üzerine yoğurdu dökün. bir tavada yağı kızdırın yağın üzerine pulbiberi dökün yağın rengi kırmızı olana kadar bekleyin bu karışımı servis tabağındaki yoğurtlu makarnanın üzerine dökün.. AFİYET OLSUN

Yoğurtlu Makarna Salatası Tarifi

Yoğurtlu Makarna Salatası Tarifi


MALZEMELER
1 Paket makarna,
biraz yoğurt,
dereotu ve maydanoz,
sarımsak
az zeytinyağı ve tuz

YAPILIŞI
makarnayı haşlayıp süzün,yoğurdun içine sarımsağı ezip katın,sonra az zeytinyağı ve tuzuda ekleyip makarnanın üstüne dökün.karıştırdıktan sonra dereotu ve maydanozla süsleyin.servise hazırdır.

Yoğurtlu Lor Peynirli Makarna Tarifi

Yoğurtlu Lor Peynirli Makarna Tarifi


MALZEMELER
350 gr. lor peynir
½ kg. fiyonk makarna
4 dilim dana pirzola
2 yemek kaşığı margarin
(Kişi başına) 2 çay.kaşığı kaymaklı yoğurt
Tuz.

YAPILIŞI
Makarnayı pişirmek için derin bir tencerede bir buçuk litre suyu kaynatın. Su kaynadıktan sonra içine tuz ile biraz sıvı yağı katıp makarnayı ilâve edin. Makarnanın yapışmaması için aralıklarla karıştırmayı ihmal etmeyin.

Su tekrar kaynamaya başlayınca, tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte makarna pişinceye kadar, yaklaşık 20 dakika pişirin.. Makarna kıvamını alınca, üzerine ılık su dökerek bir kevgirden iyice süzün ve bir başka derin kaba boşaltın.

Diğer tarafta bir teflon tavada 2 yemek kaşığı margarini eritin. Küçük küp doğranmış dana pirzolayı ilave edip, pembeleşinceye kadar az kavurun.

Sonra, derin kaptaki makarnanın üzerine gezdirip karıştırın.. Sonra lor peynirini ilâve edin. İkram ederken, üzerine iki yemek kaşığı kaymaklı yoğurt koymayı ihmal etmeyin.

Yoğurtlu Lor Peynirli Makarna Tarifi

Yoğurtlu Lor Peynirli Makarna Tarifi


MALZEMELER
350 gr. lor peynir
½ kg. fiyonk makarna
4 dilim dana pirzola
2 yemek kaşığı margarin
(Kişi başına) 2 çay.kaşığı kaymaklı yoğurt
Tuz.

YAPILIŞI
Makarnayı pişirmek için derin bir tencerede bir buçuk litre suyu kaynatın. Su kaynadıktan sonra içine tuz ile biraz sıvı yağı katıp makarnayı ilâve edin. Makarnanın yapışmaması için aralıklarla karıştırmayı ihmal etmeyin.

Su tekrar kaynamaya başlayınca, tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte makarna pişinceye kadar, yaklaşık 20 dakika pişirin.. Makarna kıvamını alınca, üzerine ılık su dökerek bir kevgirden iyice süzün ve bir başka derin kaba boşaltın.

Diğer tarafta bir teflon tavada 2 yemek kaşığı margarini eritin. Küçük küp doğranmış dana pirzolayı ilave edip, pembeleşinceye kadar az kavurun.

Sonra, derin kaptaki makarnanın üzerine gezdirip karıştırın.. Sonra lor peynirini ilâve edin. İkram ederken, üzerine iki yemek kaşığı kaymaklı yoğurt koymayı ihmal etmeyin.

Yoğurtlu Kabaklı Makarna Salatası Tarifi

Yoğurtlu Kabaklı Makarna Salatası Tarifi


MALZEMELER
1 paket spaghetti
6 adet orta boy kabak
5 çorba kaşığı zeytinyağı
10-15 çorba kaşığı yoğurt
5 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
Pul biber

YAPILIŞI
Sosun Tarifi :
Kabakları yıkayıp soyduktan sonra rendeleyin. Büyükçe bir teflon tavaya ya da tencereye zeytinyağı ve hazırladığınız kabağı koyun ve pişirmeye başlayın.

Kabaklar suyunu bırakıp çekene kadar pişirin ve ocaktan almadan önce 2 çay kaşığı tuz ile 1’er çay kaşığı pul biber ve karabiberi ilave edin.

3-4 dakika sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Bu arada sarımsakları ezin ve yoğurtla karıştırın. Soğumuş kabakları sarımsaklı yoğurdun üzerine yayın ve buzdolabına kaldırın.

Spaghetti yi bol suda haşlayın. Süzdükten sonra az yağda kavurun. Soğuk sosu ilave ederek servis yapın. Özellikle yaz günlerinde tercih edilecek bir tariftir.

Afiyet olsun.

Yeşil Soslu Makarna Tarifi

Yeşil Soslu Makarna Tarifi


MALZEMELER
1 paket burgu makarna
3 yemek kaşığı çam fıstığı
1 demet taze fesleğen
3 diş sarmısak
4 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
1 yemek kaşığı zeytinyağ
2 yemek kaşığı tereyağ
Karabiber
Tuz

YAPILIŞI
Kaynayan tuzlu suya 1 yemek kaşığı zeytinyağ koyun. Makarnaları 8-10 dakika haşlayıp süzün.

Tereyağında çam fıstıklarını pembeleşene kadar kavurun. Üstünü süslemek için 1 yemek kaşığı kadarını ayırın.

Miksere sarmısak, fıstık, fesleğen ve tuzu koyup kıyın.

Eritilmiş tereyağı, rendelenmiş kaşar peyniri ve hazırladığınız sosu makarnaya karıştırın. Fıstıklarla süsleyip servis yapın.

Yogurtlu Brokolili Makarna Tarifi

Yogurtlu Brokolili Makarna Tarifi


MALZEMELER
300 gr brokoli 2 adet havuc 1 kase yogurt 2 dis sarmisak 500 gr kelebek makarna pul biber

YAPILIŞI
makarnayi tuzlu suda haslayip sogutmaya birakiyoruz ayri kabta brokoli ve havucu yuvarlak kesip hasliyoruz soguduktan sonra yogurt sarmisak ve pul biberi karistirip uzerine dukuyoruz arzu eden maydanos serperek servis yapabilir

yeşil mercimekli makarna Tarifi

yeşil mercimekli makarna Tarifi


MALZEMELER
makarna
1 su bardağı yeşil mercimek
1 soğan
200 gram kıyma
yarım bağ maydonoz
tuz, karabiber

YAPILIŞI
mercimeği haşlayıp süzün.
Makarnayı haşlayıp süzün.
Soğanı ve kıymayı kavurun salçayı maydonozu ve mercimeği ilave edin.

Hazırladığınız mercimekli salçalı sosu tabaklara pay ettiğiniz makarnaların üzerine dökün.

AFİYET OLSUN

Yalancı Mantı Tarifi

Yalancı Mantı Tarifi


MALZEMELER
4 YEMEKKAŞIĞI SALÇA
2 PAKET BUKET MAKARNA
2YEMEK KAŞIGI YAĞ
TUZ
PULBİBER
KARABİBER
SARIMSAK
YOĞURT
KEKİK

YAPILIŞI
İLK ÖNCE SUYU BİR TENCEREYE KOYUN DAHA SONRA İÇİNE BİRAZ TUZ VE YAĞ ATIN FOKURDAYANA KADAR BEKLEYİN FOKURDADIKTAN SONRA 2 PPAKET MAKARNAYI BOŞALTIN A 4-5 DAKİKA PİŞİRİN DAHA SONRA AYRI BİR TAVAYA 2 YEMEK KAŞIĞI SALÇA VE 1 YEMEK KAŞIĞI YAĞ ATIP PİŞİRİYORUZ SOS KIB-VAMINA GELİNCE YARIM LİTRE SU İLE SULANDIRIYORUZ VE MAKARNAYA DÖKÜYORUZ SULU MAKARNA OLDUKTAN SONRA SARIMSAKLI YOĞURT YAPIP ÜSTÜNE DÖKÜYORUZ İSTEĞE GÖRE ÜSTÜNÜ KEKİK,PULBİBER,KARABİBERLE SÜSÜLÜYORUZ
AFİYET OLSUN

Van Peynirli Makarna Tarifi

Van Peynirli Makarna Tarifi


MALZEMELER
1 paket makarna
1 çorba kasigi tereyağ
150 gr Otlu Peynir
8-10 dal maydanoz

YAPILIŞI
Tencereye tuz, yag ve 5 su bardagi su koyup kaynatınız. Makarnaları içine atıp bir kaç kere karıştırarak kapağını örtünüz. Ara sıra karıştırarak hafif hararetli ateşte suyunu çekinceye kadar pisiriniz.

Rendelenmiş peyniri katıp karıştırınız. Servis tabağına boşaltıp üzerine kıyılmış maydanoz koyunuz.

Ülge Soslu Spaghetti Tarifi

Ülge Soslu Spaghetti Tarifi


MALZEMELER
2 Çorba Kaşığı Tereyağı
2 Adet Soğan
1 Çorba Kaşığı Sirke
2 Adet Domates
2.5 Su Bardağı Sıcak Su
5 Adet Patlıcan
2 Çorba Kaşığı Tereyağı
1.5 Çorba Kaşığı Un
1.5 Su Bardağı Süt
2 Çorba Kaşığı rendelenmiş Kaşar Peyniri
Tuz , Kekik

YAPILIŞI
Patlıcanları ateşte közleyin. Kabuklarını soyduktan sonra limonlu suda 5 dakika bekletin. Suyunu iyice süzün. Keskin bir bıçak yardımıyle çok ince kıyın.

Tereyağını bir tavada eritin. 1.5 çorba kaşığı unu ekleyin. Sararana dek kavurun. Sürekli karıştırarak soğuk sütü ilave edin. Karışım koyulaştığında ateşten alın. İnce kıyılmış patlıcanları, tuzu, rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin. Hızla karıştırıp, servis tabağına alın. Üzerine Haşlanmış Spaghetti koyarak, servis yapın.

Üç Peynirli Spaghetti Tarifi

Üç Peynirli Spaghetti Tarifi


MALZEMELER
1 paket spagetti makarna
125 Gr rokfor peyniri (küp şeklinde doğranmış)
100 Gr beyaz peynir (küp şeklinde doğranmış)
125 Gr parmeşan peynir
2 Çorba kaşığı kaymak
1 Çorba kaşığı maydanoz
Tuz
Karabiber

YAPILIŞI
Makarnaları haşlayın ve süzün derin bir tencerede kaymak ile bütün peynirleri eritin.
Isıtılmış bir servis tabağının içerisine makarnaları alın. Ertilmiş peynirleri üzerine koyun. Kıyılmış maydanoz ve taze çekilmiş k.biber ile süsleyerek servis yapın.

NOT: Makarnanın ve servis tabağının sıcak olması gerekir. Yoksa peynirler donar.

Üç Biberli Makarna Tarifi

Üç Biberli Makarna Tarifi


MALZEMELER
1 paket kesme makarna
1 adet kuru soğan
1 kırmızı biber
1 adet turuncu biber
1 adet sarı biber
1 tatlı kaşığı tane kekik
2 yemek kaşığı parmesan peyniri
2 yemek kaşığı zeytinyağ
2 çay kaşığı tuz

YAPILIŞI
Kaynayan tuzlu suya makarnaları ekleyip, 8-10 dakika haşlayıp süzün. Soğanları zar şeklinde doğrayın, biberleri ince ince kıyın.

Tavaya 2 yemek kaşığı zeytinyağını koyup ince ince kıydığınız biberleri, soğanı, karabiber ve tuzu koyun. 5 dakika karıştırmak suretiyle kavurun.

Hazırladığınız biberli harcı makarnaya karıştırıp 3 dakika da makarnayla kavurun.

Sıcak servis yapın.

Uzakdoğu usülü Spagetti Tarifi

Uzakdoğu usülü Spagetti Tarifi


MALZEMELER
1 paket spagetti
2 su bardağı soya filizi
1 su bardağı soya fasulyesi
3 diş sarmısak
4 yemek kaşığı soya sosu
3 yemek kaşığı hazır çiğ krema
3 yemek kaşığı zeytinyağ
Karabiber
Tuz

YAPILIŞI
Kaynayan tuzlu suya makarnayı ekleyin ve 8-10 dakika haşlayıp süzün.

Tavaya 3 yemek kaşığı zeytinyağ koyun. Ezilmiş sarmısakları ve soya filizini ekleyin, sallayarak soteleyin. Karabiber, tuz, soya sosu ve kremayı ilave edin. Makarnayı sosla iyice karıştırın. Sıcak servis yapın.

Uzakdoğu Usülü Makarna Tarifi

Uzakdoğu Usülü Makarna Tarifi


MALZEMELER
400 gr yüksük makarna
1 yemek kaşığı soya sosu
1 büyük baş soğan
1 çay kaşığı sarmısak tozu
1 adet domates rendesi
2 yemek kaşığı soya yağı
250 gr kuş üzümü
100 gr haşlanmış sivri biber
150 gr haşlanmış havuç
maydanoz

YAPILIŞI
Makarnayı normal şeklinde pişirin. Suyunu çekince içine haşlanmış havuç, sivri biber ve kuş üzümünü ekleyip karıştırın.

Bir kabın içine yağda kavrulmuş soğan, sarmısak tozu, soya sosu ve domates rendesini ekleyip karıştırın.

Bu karışımı servis tabağındaki makarnanın üzerinde gezdirin ve maydanozla da süsleyin.

Türlü Soslu Makarna Tarifi

Türlü Soslu Makarna Tarifi


MALZEMELER
1 paket Midye Makarna
1 büyük patlıcan (boydan 4 e bölünüp, dilimlenmiş)
2 çay kaşığı zeytinyağı
2 soğan ( dilimlenmiş)
2 diş sarımsak (ezilmiş)
1 kırmızı biber ( dilimlenmiş)
1 sarı biber (dilimlenmiş)
1 yeşil biber (dilimlenmiş)
4 yeşil sakız kabağı ( dilimlenmiş)
225 g mantar ( dilimlenmiş)
400 g konserve doğranmış domates
2 çorba kaşığı domates püresi (salçası)
Tuz ve taze öğütülmüş karabiber
1 çorba kaşığı doğranmış taze fesleğen
1 çorba kaşığı doğranmış taze maydanoz
Süslemek için fesleğen sapı

YAPILIŞI
Patlıcan dilimlerini bir tabağa yerleştirin ve bol tuz serpin. 30 dakika bırakın. Yıkayın, kağıt havlu ile hafifçe vurarak kurulayın.

Büyük bir tavada yağı ısıtın, soğan ve sarmısağı 5 dakika süreyle pişirin. Sonra süsleme malzemesi hariç diğer malzemeleri ekleyin, iyice karıştırın. Kaynatın, üstünü kapatın ve 30 dakika hafif ateşte bırakın, arada sırada karıştırın.

Sosun koyulaşması için pişirme süresinin son 10 dakikasında kapağını açın. Taze pişmiş sarımsak ve midye makarna ile birlikte servis yapın.

Türlü Makarna Tarifi

Türlü Makarna Tarifi


MALZEMELER
1 paket makarna
2 Tane Sivri biber
2 Tane Havuç
3 Çorba kaşığı zeytin yağı
2 Çorba kaşığı salça
1 Tutam Dere otu
Yarım soğan

YAPILIŞI
Tenceremizin içine suyu koyuyoruz makarnaları içine koyuyoruz.Diğer yandan makarna haşlanırken başka bir tavada zeytinyağıyla soğanı kavuruyoruz.Daha sonra soğanı ve yağsını makarnanın suyunu süzdükten üstüne koyuyoruz ve salçayı koyuyoruz.
Havucu bol suyla yıkayıp doğradıktan sonra yağda kavuruyoruz .Biraz Karıştırdıkdan sonra bir tutam dereotunuda üstüne koyuyoruz

İsteğe göre :isterseniz biftekle dereotuyla çeşitli soslar yapıp üstüne koyabilirsiniz.
AFİYET OLSUN.

türk-ispanyol evliliği spagetti Tarifi

türk-ispanyol evliliği Tarifi


MALZEMELER
1paket spagetti
3 dometes
1 dal taze fesleğen
çok az dereotu
1 diş sarımsak
1çorba kaşığından az acıbiber salçası
karabiber,kimyon,tuz
çok az acı sos
1 tablet etsu(isteğe bağlı)
yarım çay bardağı su
bir defne yaprağı

YAPILIŞI
spagettiyi kırmadan büyük bir tencerede haşla. haşlama suyuna defne yaprağını ekleyip haşlarsanız hoş bir aroma elde edersiniz.
SOS İÇİN:domatesleri küçük küpler halinde doğrayıp ezmiş olduğunuz sarımsakla birlikte yağda hafif kavurunuz,buna sırasıyla salçayı,acı sosu ve baharatları ekleyip kısık ateşte ezilmeye bırakınız,son olarak etsu tabletini yarım çay bardağı suda iyice ezip bu sosa ilave ediniz.çok az daha karıştırıp ocaktan indiriniz.
süzülen makarnayı genişce bir kaba boşalttıktan sonra sosu sıcak olarak üzerine dökün.fesleğenle dere otunu ince kıyım halinde doğrayıp sosun üzerine serpiştiniz ve isteğiniz içecekle servis yapınız afiyet olsun.

Tulum Peynirli Makarna Tarifi

Tulum Peynirli Makarna Tarifi


MALZEMELER
1 Paket penne makarna
4 Çorba kaşığı tulum peyniri
1 Küçük kutu krema
1 Çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
100 Gr ceviz içi (parçalanmış)
Tuz
Karabiber

YAPILIŞI
Derin bir tencerenin içerisinde makarnaları haşlayın ve süzün diğer tarafta kalın dipli ve geniş bir tavanın içerisinde kremayı ısıtın.

Tulum peynirini ekleyin, 1-2 dakika kaynatın
Süzdüğünüz makarnaları tavaya aktarın, iyice karıştırın, dervis tabağına alın.

Kıyılmış maydanoz ve ceviz içi ile süsleyerek servis yapın

Ton Balıklı Mısırlı Makarna Tarifi

Ton Balıklı Mısırlı Makarna Tarifi


MALZEMELER
1/2 paket kalem makarna
2 kutu ton balığı
1 kutu mısır
4-5 tane salatalık turşusu
2 kaşık mayonez

YAPILIŞI
makarna haşlanır.bir kapta ton balığı,mısır,turşu,mayonez karıştırılır makarnanın üstüne dökülür.

Ton Balıklı Makarna Tarifi

Ton Balıklı Makarna Tarifi


MALZEMELER
1 paket makarna
bir kutu ton balığı
domates,
salatalık,
çarliston biber,
mısır
isteğe göre maydanoz
biraz zeytinyağı,
tuz

YAPILIŞI
makarnayı haşlayıp süzün,diğer malzemeleri salata yapar gibi doğrayın ve makarnayıda içine katıp karıştırın,servise hazırdır.

Ton Balıklı Conchiglie makarna Tarifi

Ton Balıklı Conchiglie Tarifi


MALZEMELER
1 paket Conchiglie makarna
200 gr.ton balığı (konserve)
500 gr.domates
1 diş sarımsak
1 demet maydanoz
3 yemek kaşığı zeytinyağı
10 gr.çiğ krema
Tuz

YAPILIŞI
Kabuğu soyulmuş domatesleri küp şeklinde doğrayın ve bir tavada maydanoz, sarımsak, tuz, zeytinyağı ve tonbalığı ile karıştırın. 5-7 dakika pişirin ayrı bir kapta edildiği şekilde pişirdiğiniz Conchiglie makarna ile karıştırıp ateşte 2 dakika daha tutun. Daha sonra üzerine kremayı dökün ve iyice karıştırın. Maydanozla süsleyip sıcak servis yapın.

Tereyağlı Domates Soslu Makarna Tarifi

Tereyağlı Domates Soslu Makarna Tarifi


MALZEMELER
3 çorba kaşığı halis tereyağ
1 litre su
1 tablet etsu
500 gr makarna
Yarım çay bardağı zeytinyağı(halis)
1 paket TAT domates püresi
2 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı sumak

YAPILIŞI
Halis tereyağını tencerede eritiyoruz. Üzerine 1 litreden fazla olmamak şartıyla suyu ekliyoruz. Su kaynayınca içersine iki çorba kaşığı tuz ve tablet etsuyu koyup eriyene kadar karıştırıyoruz.

Kaynamakta olan suya makarnaları atıp 5-6 dakika kadar yüksek ateşte kaynatıyoruz. Daha sonra kısık ateşte suyunu iyice çekene kadar pişiriyoruz.

Makarnalar haşlanırken aynı esnada başka bir tavaya zaytinyağını koyup kızdırıyoruz. Üzerine Tat domates püresini koyup tuz, karabiber ve sumağı ekliyoruz. Karıştırarak 3-4 dakika pişirip SÜZMEDEN makarnaların üzerine sosumuzu döküyoruz. Karıştırıp servis yapıyoruz. AFiyet Olsun

Tazefasulyeli Spaghetti Tarifi

Tazefasulyeli Spaghetti Tarifi


MALZEMELER
250 gram Taze Yeşil Fasulye
1 Paket çubuk makarna
yarım baş soğan
2 tane domates
1 kasik salça
çeyrek su bardağı zeytin yağı
tuz, karabiber

YAPILIŞI
ilk önce çubuk makarnalarımızı bir tencerede haşlayıp süzdükten sonra birazcık soğuk su gezdirip soğutmaya bırakıyoruz.

Bir kaç dakika bekledikten sonra sonra bir tavaya çeyrek su bardağı zeytin yağımızı koyup kızdırdıktan sonra ince ince doğranmış soğanımızı içine atıp pembeleştiriyoruz.

sonra salçamızı tumuzu ve karabiberimizi verip kırıp temizlediğimiz taze yeşil fasulyelerimizi kavurmaya başlıyoruz, kavururken kesinlikle altını kısmıyoruz.

Bu sekilde fasulyelerimiz bir nevi kızarmış oluyor iyice kızardıktan sonra orta ateşte üstü kapalı pişiriyoruz.

Fasulyelerimiz piştikten sonra kapağı açıp önceden kabukları kesilmiş doğranmış domateslerimizi içine atıp (ezmeden)pisirmeye devam ediyoruz.

İyice kavuruldukdan sonra isteğe göre kırmızı pul biber atabiliriz. Pişen fasulyenin içine makarnamızı bosaltıyoruz.

Kışık atesde biraz daha kavurdukdan sonra servise hazirdir

Taze soğanlı ve safranlı makarna Tarifi

Taze soğanlı ve safranlı makarna Tarifi


MALZEMELER
1 paket yumurtalı erişte
2 dal taze soğan
2 dal taze sarımsak
4-5 dal maydanoz
2 çorba kaşığı margarin
1 çorba kaşığı çekilmiş ceviz içi
1 tutam safran
1 havuç
Tuz

YAPILIŞI
Taze soğan ve sarımsakları temzleyip beyaz ve yeşil kısımlarını ince ince doğrayın. İkisini de bir kaseye alıp elinizde ovarak halka halka ayırın. Maydanozu temizleyip robotta kıyın.

Margarini tencereye alıp kısık ateşte eritin. Soğan ve sarımsağı ilave edin ve hafif pembeleşinceye kadar kavurun. Ateşten alıp ceviz içi, maydanoz ve 1 tutam tuz serperek karıştırın.

Ayrı bir tencerede suyu kaynatın. Kaynar suya tuz ve safran ekleyip makarnayı haşlayın. Süzüp kavurduğunuz soğanlı karışıma ekleyin ve malzemeler birbirine karışıncaya kadar harmanlayın.

Havucu temizleyip sebze soyucu ile uzun şeritler halinde doğrayın. Teflon tavaya alıp rengi dönünceye kadar sote edin. Makarnayı servis tabağına alıp üzerini havuçla süsleyerek servis yapın.

Tavuklu makarna Tarifi

Tavuklu makarna Tarifi


MALZEMELER
2 adet tavuk göğsü
2 adet orta boy soğan
3 yemek kaşığı sıvıyağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı pul biber
1/2 paket makarna
2 yemek kaşığı salça
yoğurt
sarımsak


YAPILIŞI
Önce tavuk etlerini kuşbaşı doğruyoruz.Bir tencereye yağı ve soğanları atıyoruz pembeleşince tavukları da ilave ediyoruz tavuklarda sotelendikten sonra salçasını tuzunu ve baharatları ekliyoruz. (ben yarım paket makarnaya 1 lt kadar su koyuyorum.)Suyuda ilave ettikten sonra kaynamaya bırakıyoruz.Kaynayınca makarnaları içine atıp pişiriyoruz.Makarnalar suyu güzelce çektikten sonra (gerçi ben makarnalarımın biraz sulu kalmasını seviyorum)En son pişen makrnamın üzerine sarımsaklı yoğurt döküyorum.Afiyet olsun.

Tavuklu Kremalı Makarna Tarifi

Tavuklu Kremalı Makarna Tarifi


MALZEMELER
1/2 paket makarna
300 gr. tavuk göğüs
1 paket ( 200 ml. ) krema
2 tatlı kaşığı soya sosu
200 gr mantar
1 adet kırmızı dolmalık biber
3-4 diş sarımsak
Tuz, karabiber, kekik

YAPILIŞI
1/2 paket makarnayı kaynamış tuzlu su içerisinde kaynatın.

Makarna haşlanırken mantarları temizleyip bir tencereye alın ve mantarları bütün olarak tencerenin kapağı kapalı şekilde suyunu salıp çekene kadar pişirin.

Mantarların suyunu çekmesine az kala iri kuşbaşı doğranmış tavuğu ve kare doğranmış kırmızı biberi ilave edip kavurun. Kavrulan malzemenin içine sarımsak, soya sosu, baharatları ilave edip kapak kapalı olarak pişirin. Son olarak kremayı ilave edin ve pişirin.

Haşlanan makarnalarınızı süzüp bir servis tabağına alın ve hazırladığınız sos ile karıştırıp sıcak olarak servis yapın.

Tavuk Ciğerli Makarna Tarifi

Tavuk Ciğerli Makarna Tarifi


MALZEMELER
200 gr. tavuk ciğeri
1 paket midye makarna
4 diş sarmısak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
3 adet domates
Karabiber
Tuz

YAPILIŞI
Makarnayı kaynayan tuzlu suda 8-10 dakika haşlayıp süzün. 1 yemek kaşığı zeytinyağı koyup karıştırın.

Tavuk ciğerini iri parçalar halinde doğrayıp yıkayın. Ciğeri tavaya koyup suyunu bırakıp çekene kadar bekletin. 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve sarmısağı ekleyip kavurun. Karabiber, tuz ve ince doğranmış domates koyup 10 dakika karıştırarak sosu kaynatıp makarnayla karıştırın.

Varsa Frenk soğanıyla süsleyip servis yapın.

Tavuk Bulyonlu Yumurtalı Makarna Tarifi

Tavuk Bulyonlu Yumurtalı Makarna Tarifi


MALZEMELER
1 PAKET KELEBEK MAKARNA
1 ADET TAVUK BULYON
2 ADET YUMURTA
2 YEMEK KAŞIĞI TEREYAĞ YADA SIVI YAĞ

YAPILIŞI
Önce makarna haşlanır. süzülür. tencereye yağ konulur. bulyon atılır iyice ezilnce yumurtalar kırılır. tuz atılmaz çünkü bulyon yeterince tuzlu. iyice karıştırılır. makarnada katılır ve iyice tekrar karıştırılır.

icinde yumurta olduğu fark edilmez bile

Tarhana Soslu Makarna Tarifi

Tarhana Soslu Makarna Tarifi


MALZEMELER
500 gr. makarna
1 litre su
3 diş sarımsak
2 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı kuru tarhana

YAPILIŞI
Makarnayı üstünde yazan tarife göre pişirip süzdükten sonra yağın yarısından az biraz fazlasını tencereye koyup kızdırıyoruz. Süzülmüş makarnayı içine koyup 2 dk. pişiriyoruz. Öbür tarafta sarımsakları dövüp iyice ezdikten sonra yoğurtla bir güzel çırpıyoruz. kalan sıvı yağı tavaya alıp tarhanaları döküp iyice kavurduktan sonra(başında beklemek lazım yanmasın kötü olur) servis tabağına aldığımız makarnanın üstüne yoğurdu ve tarhana sosu ekleyip afiyetle yiyoruz. Süper!! Tavsiye ederim..

Şule makarnası Tarifi

Şule makarnası Tarifi


MALZEMELER
2_3 adet domates
1_2 adet süsbiber(arzuya göre tatlı biberde olabilir)
1_2 diş sarımsak
domates salçası
biber salçası
nane
tuz
karabiber
kırmızıbiber
kimyon (oranları damak tadına göre)

YAPILIŞI
zeytinyağında biberlerimizi kavurup sırayla sarımsak ve rendelenmiş domateslerimizide ekleyip beraberce kavuruyoruz (sosun en iyisi çok iyi pişendir ilkesinide unutmayalım!!)sonra salçalarımızı göz kararı ekliyoruz.piştikten sonra kapatmaya yakın baharatlarımızı ekleyip kapatıyoruz ocağımızı...haşlanan makarnaları yogurtla karıştırıp üzerine sosumuzu yayıyoruz.....afiyet olsun.......

şişmanlatmaz makarna Tarifi

şişmanlatmaz Tarifi


MALZEMELER
1/2 paket makarna (istenilen şekilde olabilir)
yarım demet dere otu
2 çorba kaşığı sıvı yağ
biraz tuz
1 çorba kaşığı salça

YAPILIŞI
Makarnayı istenilen kıvamda haşlayın ve soğuk suyla yıkayıp süzün
tencereye sıvı yağyı ,salçayı tuzu ekleyim salça kokusunu kaybene kadar karıştırın üzerine haşlanmış süzülmüş makarnaları ekleyin karıştırın ..
yarım demet dere otunu ince ince kıyın makarnanı üzerine ekleyin karıştın..

afiyet olsun ,

Şekerli Makarna Tarifi

Şekerli Makarna Tarifi


MALZEMELER
Arzu edilen şekilde ve miktarda makarna
Tereyağı
Damak tadına göre toz şeker

YAPILIŞI
Makarnayı çok az tuzlu suda haşlayın ve süzün. Bir tencerede tereyağını eritin ve makarnaları katın, üzerine toz şeker serpin (yarım paket için yaklaşık 3-4 çorba kaşığı uygundur) ve harmanlayın, sıcak olarak servis yapın. Makarnadan vazgeçemeyip aynı zamanda tatlıyı da sevenler ve çocuklar için cezbedici bir lezzettir, deneyin.

Editörün Notu : Ben çoçukken yerdim bunu
şeker yerine süzme bal çok daha güzel oluyor :)

Sütlü Makarna Tarifi

Sütlü Makarna Tarifi


MALZEMELER
1 paket makarna
istenildiği kadar tuz
250 gr margarin
1 su bardağı süt
rendelenmiş kaşar peynir

YAPILIŞI
Makarnayı haşladıktan sonra süzüyoruz.
tencerede yağı erittikten sonra tuzu ilave edip sütü ve kaşarı iyice çevirdikten sonra makarnaları ilave edip biraz pişiriyoruz

Sürmene Makarna Tarifi

Sürmene Makarna Tarifi


MALZEMELER
A) 1 paket erişte makarna
B) 150gr sürmene peyniri
C) 200gr tereyağ
D) Mısır Ekmeği

YAPILIŞI
Makarnayı haşladıktan sonra servis tabağının altına mısır ekmeklerini ufak lokmacıklar halinde kırarak yerleştirin,
Üzerine makarnayı koyduktan sonra varsa Sürmene peyniri yoksa normal peynirde olabilir.(ufak parçalar halinde)koyun.Tereyağı bir tavada kızartarak üzerine dökün ve servis yapın.Afiyet olsun

Süper Mario Spagetti Tarifi

Süper Mario Spagetti Tarifi


MALZEMELER
spaghetti Makarna
Ketçap
Margarin
1 Çarliston Biber
1 Domates

YAPILIŞI
Makarnayı haşlayıp süzün. Makarnayı haşlarken, lapalaşmadan ocaktan alıp soğuk suda bir süre bekletmeye dikkat edin. Unutmayın, çocuklar lapamsı yiyecekleri sevmezler.
Soğuk suda bekletip süzdüğünüz makarnayı margarini katarak ocakta ısınana kadar tutun.
Bir tabağa alarak çatalla kardan adama benzer bir şekil verin. Domatesler yardımıyla eldiven, ketçap yardımıyla da kaşkol yapın. Yüzünü zeytin, biber ve domates yardımıyla şekillendirin ve vakit kaybetmeden servis yapın.

Sucuklu-Biberli makarna Tarifi

Sucuklu-Biberli makarna Tarifi


MALZEMELER
1 paket düdük makarna
1 adet yeşil dolmalık biber
1 adet kırmızı biber
150gr sucuk
2 çorba kaşık mısır
Yarım demet maydonoz
Yarım demet dereotu
3 yemek kaşığı mayonez
4 yemek kaşık yoğurt
1 yemek kaşığı hardal
Karabiber
Tuz

YAPILIŞI
Makarnaların tuzlu kaynar suda 8-9 dakkika haşlayın, biberler şerit şerit , şucuları dilim dilim kesin

Dereotu ve maydonozu ince kıyın, mayonezi yoğurt ve hardal ile iyice karıştırın

Makarnayı süzüp, hazırladığınız malzemelerle iyice karıştırıp servis yapın

Sucuğu, ister kızartıp, ister ciğ olarak kullanabilirsiniz

Sucuklu Sebzeli Makarna Tarifi

Sucuklu Sebzeli Makarna Tarifi


MALZEMELER
1 paket makarna
1 adet küp küp doğranmış kabak
1 adet rendelenmiş havuç
2 adet ince ince doğranmış çarliston biber
1 küçücük küp küp doğranmış soğan
2 diş ince ince kıyılmış sarmısak
1 yemek kaşığı salça(domatesim kalmamış)
tuz,kekik,taze fesleğen
istenilen miktarda küçük küçük doğranmış sucuk

YAPILIŞI
Makarna bildiğimiz şekilde haşlanır süzülür onu da tarif etmeyeyim artık.Soğan,biber,havuç ve sarmısak birlikte zeytinyağında kavrulur.Pembeleşince içine salça ilave edilir.Kekik,fesleğen ve tuz ilave edilir.Ardından kabaklar ve sucuklar eklenir.Üzerine çıkacak kadar su konur.Kapağı kapatılıp pişmeye bırakılır.Kabaklar pişip suyunu da çekince.Makarna tenceresine alınır.Haşlanmış makarna üzerine dökülür.İyice karıştırılır.

Afiyet Olsun.

sucuklu makarna Tarifi

sucuklu makarna Tarifi


MALZEMELER
1paket makarna
yarım kangal sucuk
2 yemek kaşığı domates salçası
yarım su bardağı zeytinyağı
tuz,karabiber,kırmızıbiber,nane
kaşar(isteğe göre antep peyniride kullanılır)

YAPILIŞI
makarnalar haşlanır.pişmeye yakın ayrı bir tavada sucuklar kızartılır,kızartılan sucukların üzerine listede geçen baharatlar ve salça konularak biraz daha pişirilir.sonra tencerede makarnayla karıştırılır.o sırada peynir ilave edilir.ve servise hazırdır......

Sucuklu Kalem Makarna Tarifi

Sucuklu Kalem Makarna Tarifi


MALZEMELER
250 gr kalem makarna
350 gr acısız sucuk
2 su bardağı mantar, dilimlenmiş
1 küçük yeşil tatlı biber (irice doğranmış)
1 orta boy soğan doğranmış
1 diş sarımsak, dövülmüş
Bir buçuk su bardağı süt
½ tatlı kaşığı ufalanmış kuru reyhan
¼ tatlı kaşığı kırmızı biber
½ rendelenmiş kaşar peyniri
Taze reyhan yaprakları isteğe bağlı


YAPILIŞI
Makarnayı paket üzerindeki tarife gore pişirip süzün, ılık bekletin.

Geniş bir tavada sucuk, mantar, kırmızı veya yeşil biber, soğan ve sarmısağı, sucuklar kızarana dek pişirip yağını süzün.

Süt, reyhan ve biberi ekleyip orta ateşte (5-8 dakika) koyulaşıncaya dek arada karıştırarak pişirin. Ateşten alıp tabaklara pay ettiğiniz makarnanın üzerine sosu gezdirerek boşalttın.
Taze reyhan yapraklarıyla tabakları süsleyin.

Sucuklu Fırın Makarna Tarifi

Sucuklu Fırın Makarna Tarifi


MALZEMELER
½ paket makarna
1 tatlı kaşığı tuz
3 yemek kaşığı margarin
1 ½ yemek kaşığı un
3 su bardağı süt
1 yumurta
1 su bardağı kaşar rendesi
1 parmak sucuk
1 domates


YAPILIŞI
Tencereye suyu koyup kaynatın. Bu arada bir tavaya 3 yemek kaşığı margarini koyup kızdırın. Yağ kızınca unu ekleyip kokusu gidene kadar kavurun. En son 3 su bardağı süt devamlı karıştırarak azar azar ekleyin. Süt yoğunlaşana kadar (ara sıra karıştırarak) kaynatın.

Tenceredeki su kaynayınca tuzu ve makarnaları ekleyin. Makarnalar yumuşayana kadar pişirin. Pişince süzüp geniş bir kaseye alın. Beşamel sosu ekleyip karıştırın. Kaşar rendesinin yarısını ve bir yumurtayı ekleyip tekrar karıştırın. En son hafif kızartılmış sucukları ekleyin.

Tüm karışımı dikdörtgen cam fırın kabına döşeyin. Üzerine kalan kaşar rendesini serpin. En üste halka halka doğranmış domatesleri dizin. 175 derece fırında pişirin.

Spaghetti Graten Tarifi

Spaghetti Graten Tarifi


MALZEMELER
2 adet dolmalık biber
1 kutu mısır
350 gram spagetti
300 gram bezelye (dondurulmuş)
1 demet maydanoz
300 gram füme hindi göğsü
250 ml. krema
3 adet yumurta
20 gram tereyağı
15 gram rendelenmiş kaşar peyniri
tuz
kırmızı toz biber

YAPILIŞI
Biberleri verevine dilimleyin. Mısırı süzdürün.

Makarnaları tuzlu suda 10 dakika haşlayın. 5. dakikada kırmızı biberleri ve bezelyeleri ilave edin.

Maydanozları kıyın. Hindi etini dilimleyin. Daha sonra mısır, maydanoz ve süzdüğünüz makarna ile karıştırın.

Kremayı ve yumurtaları da ilave edip, tuz ve kırmızı biber ile tatlandırın.

Fırın tepsisini yağlayıp, makarnayı içine koyun. Peyniri üstüne serpin. 250 derecede ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.

Spagetti Carbonara Tarifi

Spagetti Carbonara Tarifi


MALZEMELER
300 gr spagetti
2 adet sosis
2 kaşık zeytin yağı
2 adet yumurta
bir kase kadar kaşar peynir rendesi
karabiber

YAPILIŞI
spagettiyi haşlayin, o haşlanırken diğer yandan küçük küpler halinde doğranmış sosisleri zeytinyağında pişirin.

Bir kap dolusu kaşar rendesinin icine 3 yumurtayı kırıp kara biber ekleyip omlet gibi karıştırın bir kenarda beklesin. Bu karışım son aşamada kullanılacak.

Makarna haşlanınca önce sosislerinizle harman edin. Daha sonra üzerine, hazırladığınız yumurtalı karışımı ekleyip yumurtalar pişinceye kadar harmanlayın.

Söhürmeli Spaghetti Tarifi

Söhürmeli Spaghetti Tarifi


MALZEMELER
½ su bardağı zeytinyağı
½ tatlı kaşığı karabiber
½ tatlı kaşığı kırmızı biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 büyükçe soğan
Yarım demet maydanoz
2 diş sarımsak
3 patlıcan
3 yemek kaşığı limon suyu
4 küçük domates
7 adet yeşil biber
1 paket spaghetti
1 tatlı kaşığı tereyağ

YAPILIŞI
Patlıcanları közleyin, kabuklarını soyun ve ince kıyın. Soğanı kıyıp yağla birlikte tencereye koyun ve kısık ateşte kapağı kapalı olarak 4-5 dk. kadar arada açıp karıştırarak pişirin.

Söhürme, Gaziantep mutfağınına ait bir tür sıcak patlıcan salatasıdır.

Üzerine patlıcanları ilave edin ve 3-4 dk. birlikte çevirin. Ocağı kapatın ve sarımsakları ilave edin. Diğer tüm malzemeleri kıyıp limon ile birlikte malzemeye karıştırın.

Spaghettiyi bol suda haşlayıp süzün, 1 bardak su ile hararetini alın. Spaghettiyi 1 tatlı kaşığı tereyağda çevirdikten sonra büyük bir servis tabağına çekin.

Hazırladığımız patlıcanlı karışımı spaghetti üzerine yayın.

soya soslu tavuklu makarna Tarifi

soya soslu tavuklu makarna Tarifi


MALZEMELER
1 paket makarna
tavuk gögüs eti(250gr)
mantar(200gr)
soya sosu
tereyağ

YAPILIŞI
makarnaları haşlarken suyuna soya sosu koyun,haşlanınca süzgece alın.

Mantarları ve küp küp doğranmış tavuk göğüs etini tereyağda kavurun,mantarların suyu ile tavuk pişecektir.

Piştikten sonra soya sosu ekleyip 5dk daha pişirin. makarnaları sos ile karıştırın.

Soya Kıymalı Makarna Tarifi

Soya Kıymalı Makarna Tarifi


MALZEMELER
1paket makarna
zeytinyağı
1 sogan
500gr domates
1 yemek kaşığı biber salçası
yarım paket soya kıyması
kekik,reyhan,karabiber

YAPILIŞI
zeytinyağında rendelediğimiz soğanı pembeleştirin, salçayı ekleyip kavurmaya devam edin. Domatesleri küçük doğrayıp soğanlara ilave edip pişmeye bırakın.

Diğer tarafta haşlanmakta olan makarnanın suyundan bir kaç kepçe alıp soya kıymasını ıslatın ve ağzını kapatıp 5dakika şişmesini beklyin.

Soya kıymasını pişen domateslere ilave edip sos çok koyu olduysa makarnanın suyundan ilave ederek kıvamını ayarlayın.

Baharatları ilave edip,tuzunu ayarlayarak hepsini 2dakika daha pişirip altını kapatın.

Tabaklara renk katmak amacıyla,
sosun yarısını süzdüğünüz makarnanın yarısıyla karıştırın. Kalan sade yarısını tabaklara paylaştırın üzerine de soslu makarnaları pay edin.

Sosisli Makarna Tarifi

Sosisli Makarna Tarifi


MALZEMELER
400 Gr kesme makarna
150 Gr sosis
25 Gr margarin (2 çorba kaşığı)
50 Gr rendelenmiş kaşar peyniri
2 Adet yumurta
Yarım su bardağı sek beyaz şarap
1 Dal biberiye
1 Çorba kaşığı ince kıyılmış maydanoz
1 Çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber

YAPILIŞI
Sosislerin zarlarını çıkarıp küp küp kesin.
Biberiye, margarin ve 1 çorba kaşığı zeytinyağı ile birlikte küçük bir tavaya koyun, karıştırarak kavurun. Sosisler kavrulunca şarabı döküp, bir taşım kaynatın. Biberiyeyi içinden çıkarın.

Makarnayı tuzlu suda haşlayıp suyunu süzün. Süzgece koyup soğuk su ile yıkayıp suyunu süzün. Başka bir kaba yumurtaları kırın.
İçine tuz, karabiber, ince kıyılmış maydanoz ve rendelenmiş kaşar peyniri katıp, karışımı çırpın. Haşlanmış makarnayı içine boşaltın.
Kaynayan sosisli sosu üstüne dökün ve son bir kere daha karıştırıp, servis yapın.

Sosisli Kaşarlı Makarna Tarifi

Sosisli Kaşarlı Makarna Tarifi


MALZEMELER
300 Gram Orta Boy Sosis
300 Gram Taze Kaşar Peyniri
2 Yemek Kaşıgı Tereyagı
1/2 Poşet Uzun Makarna

YAPILIŞI
Sosisler İnce İnce Dogranır Ve Kaynamış Makarna İle Hafif Ateşte Pişirilir. Kaşarlar Rendelenir Rendelenen Kaşarlar Makarnanın Üstüne Dökülür 5 Dk Ağzı Kapalı ve Ocak Kapanmış Şekilde Bekletilir Ve Dilediginiz Şelil Servis Yapınız

Sosisli Domatesli Makarna Tarifi

Sosisli Domatesli Makarna Tarifi


MALZEMELER
1/2 paket burguveya kısa kesme makarna
4 adet sosis
1 su bardağı dolu rendelenmiş kaşar peyniri
1 büyük domatesin püresi
zeytinyağı
çok az fesleğen, tuz, kekik, kırmızı biber

YAPILIŞI
Sosisleri verev şeklinde kesin. Tencereye zeytinyağını ekleyip üzerine sosisleri ilave edip 1 yada 2 dakika soteleyin üzerine yarım paket olan burgu makarnayı ekleyin ve tekrar soteleyin üzerine kırmızı biberi ilave edin ve baharatlarını da ekleyip makarnaların üzerine sıcak su ilave edip Suyunu çektirerek pişirin.

Pişmiş olan makarnanın yarısını fırın kabına boşaltın. Üzerine rende kaşar
serpin. Tekrar makarnanın yarısını boşaltın.

Kalan kaşar rendesini ve domates püresini ve fesleğeni ekleyin. 180 derecelik fırında makarnayı üzeri kızarana kadar pişirin.

Sosis Salatalı Bamya Makarna Tarifi

Sosis Salatalı Bamya Makarna Tarifi


MALZEMELER
125 gr. Bamya Makarna
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 orta boy doğranmış soğan
ince dilimlenmiş 1 küçük yeşil biber
(közlenmiş, çekirdekleri çıkartılmış)
175 g. soyulmuş ve doğranmış sosis
1/2 su bardağı et suyu
karışık salata yaprakları
2 diş sarmısak
tuz, baharat karışımı

YAPILIŞI
Zeytinyağını bir tavaya koyup, kızdırın. Soğanları kavurun, sarmısakları ilave edin.

Biber ve doğranmış sosisleri üzerine ilave edin ve 3-4 dakika pişmesini bekledikten sonra, tuz, et suyu, baharat karışımı ve önceden pişirdiğiniz Bamya Makarna ilave edin.

İyice karıştırıp, et suyu kaynayana kadar pişirin. Soslu makarnayı bir servis tabağına alın, salata yaprakları ile süsleyin ve servis yapın.

Somonlu makarna Tarifi

Somonlu makarna Tarifi


MALZEMELER
500 gr fettucine makarna
1 demet roka
1 kırmızı soğan
Yarım demet dereotu
1 çorba kaşığı hardal
2 çorba kaşığı limon suyu
1 çorba kaşığı kapari
4 çorba kaşığı zeytinyağı
8 dilim somon füme
15-20 siyah zeytin
Tuz, kırmızı pulbiber

YAPILIŞI
Rokayı temizleyip yaprak yaprak ayırın. Kırmızı soğanı soyup ince uzun doğrayın. Dereotunu temizleyip kıyın. Makarnayı tuzlu kaynar suda haşlayıp süzün ve tekrar tencereye alın.

Hardal, soğan, limon suyu, kapari ve zeytinyağını tavaya alıp kısık ateşte 2 dakika soteleyin. Dereotu ile birlikte makarnaya ilave edip harmanlayın.

Roka yapraklarını servis tabaklarına dizip üzerlerine ikişer dilim füme somonu paylaştırın. Makarnayı ilave edip zeytinlerle süsleyin. Kırmızı pulbiber serpip sıcak olarak servis yapın.

Soğanlı Makarna(makarna rüyası) Tarifi

Soğanlı Makarna(makarna rüyası) Tarifi


MALZEMELER
1 paket herhangi bir küçük boy makarna
domates
soğan (makarnadan fazla olmalı)
sarımsak
çeşit baharat
margarin
tüm malzemeler zevke göre olacak ama soğanın pişmemiş hali makarnadan bile fazla olması çok önemli

YAPILIŞI
makarnayı al dante pişirin ama baya bi aldante olsun daha sonra onu kızaaa çekin bol buzlu soğuk su içinde bekletin
soğanları ve sarımsakları margarin ile sote etmeye başlayın soğanlar diriliğini kaybetmeye başlamadan içine envai çeşit baharatı katın kimyon özellikle olsun soğanlar hala sağ ken rendelediğiniz dometesi ekleyin 5 dakika ara ile karıştırarak 45 dakika dan fazla pişirin soğan ve dometes akraba olacak ve domates suyunu çekecek şimdi makarnayı bu tencetreye boca edin ve bu sosun makarnaların tüm hücrelerine eşit miktarda nufüz etmesini sağlaın
şimdi ocağı kapatın ve bir yemek kaşığı margarini makarnanın üzerine bırakıp kapağını kapatın
15 dakika kapalı kaldıktan sonra tencereye adeta dalın

Soğanlı Makarna Tarifi

Soğanlı Makarna Tarifi


MALZEMELER
1 Paket uzun ve kalın makarna
Yarım su bardağı zeytin yağı
2 Adet soğan
1 Çay kaşığı tarçın
4 Çorba kaşığı kaşar peyniri rendesi
Tuz, karabiber

YAPILIŞI
Soğanları soyup ince halkalar halinde doğrayın.
Bir tavaya koyup yağ ve tarçın ilave edin.
Kısık ateşte 10 dakika sote edin.
Gerekirse biraz sıcak su ilave edebilirsiniz.
Tuzunu ve karabiberini ilave edin.
Makarnayı bol tuzlu suda haşlayın.
Suyunu süzüp derin bir servis tabağına alın.
Üzerine soğanlı sosu sıcak olarak dökün.
Kaşar peyniri rendesini serpin ve sıcak olarak servis yapın.

Semiz Otlu Makarna Tarifi

Semiz Otlu Makarna Tarifi


MALZEMELER
bir bağ semiz otu
3 diş sarımsak
4 tatlı kaşığı tuz
3 çorba kaşığı salça
2 adet biber kırmızı
bir tutam karabiber
5 su bardağı su
yarım çay bardağı zeytin yağı
4 su bardagı dolusu makarna

YAPILIŞI
Semiz otları 5 su bardagı suda sarımsak ve tuz eklenerek bir tencerede 20 dakika kaynamaya bırakılır kaynayan semiz otları süzülerek bir kaba alınır.

Tencerede kalan suyun içine makarna katılarak kaynatılır daha sonra kaynayan makarna süzülerek başka bir kaba alınır.

Bir tavada yağ salça biber baharat harmanlanarak sos haline getirilir sosun içine semiz otu konularak 5 dakika çevrilir makarnanın üzerine dökülerek servis edilir arzuya göre yogurt dökülebilir

Sebzeli Soya Soslu Penne makarna Tarifi

Sebzeli Soya Soslu Penne Tarifi


MALZEMELER
1/2 paket penne makarna
karnabahar
brokoli
havuç
soya filizi
1 adet büyük dolmalık biber
4-5 adet taze soğan
4-5 kaşık soya sosu
4-5 kaşık zeytinyağ

YAPILIŞI
sebzelerin miktarını yazmadım isteğe bağlı ayarlayabilirsiniz ama ben yarım paket makarnaya küçük kase dolusu bu sebzelerden öneririm..
küçük parçalara (lokma olacak kadar) ayırdığınız karnabaharları yaklaşık 15 dakika haşlayın.. delikli kepçeyle çıkarın ve süzgece koyup soğuk sudan geçirin.. aynı suya brokolileri atıp 5-6 dakika haşladıktan sonra süzgece alın ve soğuk sudan geçirin.. çubuk şeklinde doğradığınız havuçları ayrı bir tencerede 15dk. kadar haşlayın ve süzün.. sebzeler biraz diri olmalı..
tencereye zeytinyağı koyun biraz kızdıktan sonra doğramış olduğunuz taze soğanları, şerit biberi ve soya filizini ilave edin 2 dk. kadar tahta spatulayla kaıştırarak pişrin.. ardından havuç ve karnabaharı ekleyin sürekli karıştırarak biraz daha pişirin.. en son brokoli ve soya sosunu ekleyip karıştırarak 3-4 dk. pişirin..haşlamış ve süzmüş olduğunuz makarnayı sebzelere ekleyin ve iyice karıştırın.. sıcak sıcak servis yapın.. arzuya göre soya sosu ekleyebilirsiniz...

not: bu tarifi noodle ile uygulayabilirsiniz

Sebzeli Peynirli Bavette Tarifi (Yassı spagetti)

Sebzeli Peynirli Bavette Tarifi


MALZEMELER
500 gr. Bavette (Yassı spagetti)
3 tane orta boy soyulmuş havuç
3/4 pırasa
5-6 tane tatlı yeşil biber
1-2 büyük patates
2-3 iri diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tereyağı
Rende parmesan peyniri
Zeytinyağı
Fesleğen
Tuz


YAPILIŞI
Bavette spagetti 9-10 dakika haşlanıp, suyu süzülür.

Diğer tavada ise tereyağı eridikten sonra küçük doğranmış sarımsaklar sote edilir. Üzerine küp doğranmış havuç ve küp patates eklenir. 7-8 dakika kapağı kapalı bir biçimde piştikten sonra, üzerine kabaklar ilave edilir.En sonunda ise küçük doğranmış pırasa ve halka biberler eklenir.

Karışım pişmeye devam ederken, arada biraz zeytinyağı ilave edilir. En son olarak bol fesleğen ve yeteri miktarda tuz eklenir.

Sotelenmiş sebze karışımı makarnaya eklenir. Üzerine rende parmesan peyniri ile sıcak servis yapılır.

Sebzelerin pişirilme sırası önemlidir.
Afiyet olsun.

sebzeli makarna Tarifi

sebzeli makarna Tarifi


MALZEMELER
bir adet domates,
bir adet çarliston biber,
bir kaşık sıvı yağ,
bir adet yeşilsoğan yada kurusoğan.
istersenizbaharat.
biraz maydanoz.

YAPILIŞI
sebzeleri doğrayıp yarım paket makarnaya ekleyip hafif kavurun. kaynarsuyu veya kaynar etsuyunu üstünü örtecek şekilde üstüne ekleyin kısık ateşte pilav gibi pişirin. afiyet olsun
bir kaç deneme sonrası eminim birçok sebzeyle kendi yaratıcılığınızı kullanarak kimbilir ne harikalar yaratıcaksınız. başarılar dilerim.

Sebzeli Kremalı Penne makarna Tarifi

Sebzeli Kremalı Penne Tarifi


MALZEMELER
1 paket penne makarna
karnabahar
brokoli
kabak
havuç
2 orta boy dolmalık biber
1 küçük soğan
2 diş sarımsak
2 kaşık zeytinyağı
1 kutu (200ml) çiğ krema

YAPILIŞI
sebzenin ölçüsü isteğe bağlıdır.. küçük parçalar ayırdığınız brokoli ve karnabaharı, çubuk şeklinde doğradığınız havuç ve kabağı haşlayın..
tencereye yağı koyun piyaz şeklinde doğradığınız soğanları ve kıydığınız sarımsakları ekleyin.. ardından şerit biberleri ekleyip 2-3 dk. pişirin.. daha sonra kremayı ekleyin ve biraz kaynattıktan sonra sebzeleri ekleyin 5 dk. kadar pişirin..
haşlamış olduğunuz makarnayı karışıma ekleyip iyice karıştırın.. sıcak servis yapın...

Sebzeli Kelebek makarna Tarifi

Sebzeli Kelebek Tarifi


MALZEMELER
350 Gr kelebek makarna(yoksa fiyonk)
1 Adet tavuk göğsü
2 Adet dolmalık biber
4 Adet domates
Yarım su bardağı beyaz şarap
3 Çorba kaşığı zeytinyağı
30 Gr tereyağı
2 Çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
1 Diş sarmısak
Tavuk suyu
Tuz, karabiber

YAPILIŞI
Tavuğun derisini soyun ve ince ince kesin.
Biberleri ocakta közleyin ve kabuklarını soyun.
Tavuğu istediğiniz büyüklükte doğrayın.
Bir tencerede 30 gram tereyağı ve 3 çorba kaşığı zeytinyağını eritin.
Biber ve tavuğu ekleyin, 5 dakika karıştırarak kavurun.
Şarabı katıp orta ateşte şarap uçana dek pişirin.
Küçük küçük doğranmış domatesleri ekleyin.
Karabiber, tuz, dilimlenmiş sarmısak ve kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırın.

Son olarak biraz tavuk suyu gezdirin. Kısık ateşte 15 dakika kadar pişirin. Gerekirse biraz daha tavuk suyu ilave edin.

Bu arada makarnayı tuzlu suda diri kalacak şekilde haşlayıp, süzün. Süzgece koyup bir kere soğuk su ile yıkayın ve suyunu süzdürün. Sos tenceresine ilave edip 2 dakika karıştırarak birlikte pişirin. Sıcak olarak servis yapın.

Sebze kavurmalı Fırın Makarna Tarifi

Sebze kavurmalı Fırın Makarna Tarifi


MALZEMELER
2 adet havuç
1 adet kabak
2 adet taze soğan
1 çay bardağı mısır
4 - 5 sap dereotu
4 - 5 sap maydonoz
1 diş sarımsak
4 tane parmak sosis
1 paket fiyonk makarna
1 bardak süt
200 gr kaşar peyniri
sıvı yağ
tuz
su

YAPILIŞI
Havuç ve kabakları rendeleyip tenceremizde kısık ateşte hafif kavuralım,içine taze soğanımızı ilave edelim birkaç kez karıştırıp mısırları ilave edelim. Makarna paketinide tencereye ilave edip kısık ateşte 1 dakika kavuralım.Sarımsak ve Sosisleri ince ince makarnanın içine atıp 1 -2 karıştıralım. Sonra üzerine kapatacak kadar su ilave edelim (Suyunu süzmeyeceğimiz için fazla su koymayalım) tuzumuzu ilave edelim.

Makarna piştikten sonra fırıntepsisine dökelim 1 bardak sütle rendelenmiş kaşarı karıştırıp (biraz ayırdıktan sonra) içine ilave edelim iyice karıştıralım. kalan kaşarıda üzerine yayıp fırına verelim 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim. Çıkardıktan sonra üzerine dereotu ve maydonoz serpip servis yapalım.

Sarmısaklı Makarna Tarifi

Sarmısaklı Makarna Tarifi


MALZEMELER
1 paket Yüksük Makarna
10 adet incelerinden taze sarmısak
1 bağ maydonoz
5 yaprak taze roka
5 yaprak taze nane
600 gr kaymaksız yoğurt
pul biber, tuz

YAPILIŞI
Makarnayı hafif diri olacak şekilde tuzlu suda haşlayın. Süzün ve soğumaya bırakın.

Taze sarmısakların yeşil kısımlarını ayırıp beyaz ve gövde kısmını halka halka doğrayın.
Maydonozu ve rokayı bol su ile iyice yıkayıp saplarını ayıkladıktan sonra doğrayın.
Doğradığınız malzemeyi pul biber ve tuz iave ederek yoğurt ile karıştırın

Yoğurdu ılımış makarna ile karştırın akabinde

sarımsaklı salça soslu makarna Tarifi

sarımsaklı salça soslu makarna Tarifi


MALZEMELER
Yarım paket çubuk makarna
üç diş sarımsak
bir yemek kaşığı salça
bir tutam karabiber
bir çorba kaşığı kuru nane
iki yemek kaşığı zeytin yağı
iki çorba kaşığı margarin
arzuya göre pul biber

YAPILIŞI
makarnayı istenilen diriliğe göre haşlayın.
salça zeytinyağı sarımsak ve baharatları ekleyip eritilmiş margarinde iki üç dk karıştırın. servis tabağındaki süzülmüş makarnanın üzerine ilave edin karıştırın.
sıcak servis yapın afiyet bal şeker olsun...:)

sarımsak yoğurtlu ve soslu makarna Tarifi

sarımsak yoğurtlu ve soslu makarna Tarifi


MALZEMELER
göz kararı yoğurt
3-5 diş sarımsak
tuz
nane
salça
yağ
makarna

YAPILIŞI
bir kabta yoğurt vesarımsağı karıştırın pişen makarnanın üstüne dökün bir tavada salça ile yağı pişirin bu sosu yine makarnanın üstüne dökün.tüz ve nane de dökün
....afiyet,bal ,şeker olsun

Saray Kesmesi makarna Tarifi

Saray Kesmesi Tarifi


MALZEMELER
Yarım kilo kesme makarna
2,5 litre su
2 yemek kaşığı tereyağı
250 gr kıyma
2 adet domates
3 adet kuru soğan
1 çay bardağı su
1 çay kaşığı tuz, karabiber

YAPILIŞI
Önce makarnanın harcını hazırlayın. Derin bir tavanın içine ince kıydığınız kuru soğanları koyun ve su ekleyerek ateşe alın. Domateslerin kabuklarını soyup, küp küp doğrayın ve pişmekte olan soğanlara katın. Son olarak kıymayı da ekleyip, karıştırarak, kıyma suyunu çekinceye dek pişirin. Tuzunu ve karabiberini ekip, ateşten alın.

Başka bir tencerede kaynayan suya kesme makarnayı atın, haşlanınca süzün. (Suyunu herhangi bir çorbaya katarak değerlendirebilirisiniz.) Makarnalar süzgeçteyken, makarna tenceresinde tereyağını eritin. Makarnaları ve kıymayı katarak hafifçe karıştırın. Sıcak sıcak servis yapın.

Salvatore Soslu Makarna Tarifi

Salvatore Soslu Makarna Tarifi


MALZEMELER
1 su bardağı kavrulmuş kıyma
1 paket midye makarna
250 gr. taze fasulye
1 adet kırmızı biber
2 yemek kaşığı zeytinyağ
Karabiber
Tuz

Üstü için:
1 su bardağı yoğurt
2 diş sarmısak

YAPILIŞI
Makarnayı kaynayan tuzlu suda 8-10 dakika haşlayıp süzün. 1 yemek kaşığı zeytinyağ koyup karıştırın.

Fasulyeleri yıkayıp uzunlamasına ikiye bölün. Tavaya 2 yemek kaşığı zeytinyağ, fasulye, karabiber ve tuz koyup karıştırın. Halka şeklinde doğranmış kırmızı biber ve kavrulmuş kıymayı ekleyip 2-3 dakika soteleyin.

Makarna ve fasulyeli harcı karıştırıp servis tabağına alın. Sarmısaklı yoğurtla süsleyip servis yapın.

Salçalı Yumurtalı Makarna Tarifi

Salçalı Yumurtalı Makarna Tarifi


MALZEMELER
MALZEMELER
1 Paket çubuk makarna(tercihen fıyonk)
2 tane yumurta
2 kasik salça
çeyrek su bardağı zeytin yağı
250 gram yogurt
Sarmısak

YAPILIŞI
ilk önce makarnamızı tencerede haşlayıp süzdükten sonra birazcık soğuk su gezdirip soğutmaya bırakıyoruz.
Yagı kavurduktan sonra içine iki adet yumurtayı kırıp daha sonra iki kaşık salça ekliyoruz.
Daha sonra makarnayı tencereye ekleyip iyice karıstırıyoruz.
Makarnamız hazır afiyet olsun.
Bu arada sarımsaklı yogurdumuzu da ayrıca hazırlıyoruz (arzu edenler icin marketle hazır sarmısaklı yogurt bulunmaktadır)
Deneyiniz lütfen pişman olmayacaksınız.

Salçalı sucuklu makarna Tarifi

Salçalı sucuklu makarna Tarifi


MALZEMELER
1 tatlı kaşığı tereyağı
2 tatlı kaşığı domates salçası
3 su bardağı su
300 gr makarna
Bir miktar sucuk
1 tutam maydanoz
Peynir

YAPILIŞI
3 su bardağı suyu tencereye koyup yağı ve salçayı ekleyin. Su kaynadıktan sonra makarnayı ilave edin . Makarna pişme kıvamına gelince küçük küçük doğranmış Afyon sucuklarını ekleyip sucuklar pişip makarna suyunu çekene pişirmeye devam edin. Daha sonra makarnayı tabağa alıp isteğe göre peynir rendeleyip maydanoz ilave edebilirsiniz. Afiyet olsun.

salcalı makarna Tarifi

salcalı makarna Tarifi


MALZEMELER
1 paket spaghetti
4 adet domates veya domates salcası
sıvı yag
tuz
kaşar peynir
maydonoz

YAPILIŞI
spaghettiyi kaynatılmış sıcak suda kaynatınız.kaynattıktan sonra spaghettiyi süzgecte suyunu süzün.
suyu süzülürken sos için 1 tane tavada sıvı yagı dokün ve yag kızarınca domates veya salçayı ilave edip karıştırın(ben size salçayı öneriyorum)daha sonra biraz ama az tuz ekleyiniz.sonra karıştırın.daha sonra makarnayı sos'a ilave edin. ve karıştırın.sonra servis tabagına makarnayı koyun. süslemek için kaşar peyniri rendeleyip makarnanın üzerine dökün.ve maydonozu üzerine serpip servise hazır hale gelir .isterseniz süslemezsiniz. AFİYET OLSUN

Salatalıklı makarna salatası Tarifi

Salatalıklı makarna salatası Tarifi


MALZEMELER
1 salatalık
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı mayonez
1 çay kaşığı pul biber
nane
yoğurt

YAPILIŞI
Salatalık ve sarımsakları rendeleyin. Karıştırın. Haşlanmış makarnayı biraz soğuduktan sonra bu karışıma ekleyin, mayenizi katıp yoğurdu da ekleyip karıştırın. üzerine biberi yağda kızdırıp gezidirin. Afiyet olsun.

Salamlı Makarna Tarifi

Salamlı Makarna Tarifi


MALZEMELER
500 Gr kısa boru makarna
200 Gr Çeşidi size kalmış salam
25 Gr margarin (2 çorba kaşığı)
50 Gr rendelenmiş kaşar peyniri
4 adet orta boy olgun domates
3 Çorba kaşığı ince kıyılmış maydanoz
1 Çorba kaşığı zeytinyağı
1 Çorba kaşığı biber salçası
Tuz, karabiber



YAPILIŞI
Makarnayı tuzlu suda haşlayıp suyunu süzün. Süzgece koyup soğuk su ile yıkayıp suyunu süzün ve çok az yağ ile çevirin.

Salamı ufak parçacıklar halinde dilimleyip az suda yüksek ateşte haşlayın.
Domatesleri çekirdeklerini çıkararak rendeleyin. Akabinde margarin ve 1 çorba kaşığı zeytinyağı ile birlikte küçük bir tavaya koyun, karıştırarak pişirin.

Yarım çaybardağı suda biber salçasını eriterek pişmek üzere olan domatese ilave edin. Baharatları ekleyin. En son aşamada daha önceden haşladığımız salamları ilave edin.

Hazırlayacağınız tabakları fırında bir süre ıstıttıktan sonra makarnayı koyun ve kaynayan salamlı sosu üstüne dökün.

Maydonoz, rende kaşar ile tabakları süsleyerek servis yapın.

Afiyet olsun.

Safranlı Makarna Tarifi

Safranlı Makarna Tarifi


MALZEMELER
4 adet tavuk göğüs eti
1 paket renkli makarna
3 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
1 tatlı kaşığı safran
4 diş sarmısak
Karabiber
Tuz

YAPILIŞI
Makarnayı kaynayan tuzlu suda 8-10 dakika haşlayıp süzün.
Tavuk göğüs etini yassılaştırarak uzunlamasına kesin. Teflon tavaya 1 yemek kaşığı sıvıyağ koyun, tavuğu iki taraflı kızartıp kenara alın. Kalan yağa 4 diş dövülmüş sarmısak, kıyılmış maydanoz, safran, karabiber, tuz ve 1 bardak su koyun.

Hazırladığınız sos kaynamaya başladığı zaman tavuk parçalarını koyup kısık ateşte 15 dakika pişirin. Makarnayla birlikte servis yapın.

Rokfor Soslu Midye Makarna Tarifi

Rokfor Soslu Midye Makarna Tarifi


MALZEMELER
1/2 paket midye makarna
1 çorba kaşığı rokfor
1 çay bardağı domates suyu
2 adet doğranmış domates
3-4 dal maydanoz
1-2 dal taze nane
1 kahve fincanı kırmızı şarap
tuz ,karabiber
2 çorba kaşığı zeytinyağı

YAPILIŞI
Makarnayı hafif diri kalacak şekilde tuzlu suda haşlayın.

sos için tüm malzeme bir tavada 10 dakika kadar pişirin.

Fırında ısıtılmış tabaklara makarnayı pay edin ve pişirdiğiniz sosu üzerlerine paylaştırın.

Rokalı Makarna Tarifi

Rokalı Makarna Tarifi


MALZEMELER
700 gram etli domates,
2 diş sarmısak,
6 yemek kaşığı zeytinyağı,
yarım limonun suyu,
400 gram makarna,
500 gram roka,
100 gram rendelenmiş parmesan peyniri,
tuz,
karabiber.


YAPILIŞI
Domateslerin kabuklarını soyun, çekirdeklerini çıkartın. Ezilmiş sarmısağı 2 yemek kaşığı kızgın yağda öldürün. Doğranmış domatesleri, tuz, karabiberi ve limon suyunu ilave edin, 10-15 dakika pişirerek suyunu çektirin.

Makarnyı haşlayın. Rokayı tuzlu suda haşlayın ve yağda çevirin. Rokayı peyniri ve makarnayı karıştırın.

Karışımı tabaklara pay ettikten sonra domatesli sosu üzerlerine bolca koyun.

Roka yaprağında somonlu makarna Tarifi

Roka yaprağında somonlu makarna Tarifi


MALZEMELER
500 gr fettucine makarna
1 demet roka
1 kırmızı soğan
Yarım demet dereotu
1 çorba kaşığı hardal
2 çorba kaşığı limon suyu
1 çorba kaşığı kapari
4 çorba kaşığı zeytinyağı
8 dilim somon füme
15-20 siyah zeytin
Tuz, kırmızı pulbiber

YAPILIŞI
Rokayı temizleyip yaprak yaprak ayırın. Kırmızı soğanı soyup ince uzun doğrayın. Dereotunu temizleyip kıyın. Makarnayı tuzlu kaynar suda haşlayıp süzün ve tekrar tencereye alın.

Hardal, soğan, limon suyu, kapari ve zeytinyağını tavaya alıp kısık ateşte 2 dakika soteleyin. Dereotu ile birlikte makarnaya ilave edip harmanlayın.

Roka yapraklarını servis tabaklarına dizip üzerlerine ikişer dilim füme somonu paylaştırın. Makarnayı ilave edip zeytinlerle süsleyin. Kırmızı pulbiber serpip sıcak olarak servis yapın.

renkli biberli makarna Tarifi

renkli biberli makarna Tarifi


MALZEMELER
3 adet tavuk fleto
1 adet büyük soğan
3 diş sarımsak
3 adet domates
1 tatlı kaşığı salça
1 adet sarı,1 adet kırmızı,1 adet yeşil,1 adet turuncu dolmalık biber
spagetti makarna

YAPILIŞI
tavada soğan rendesini sarımsakları kavurun daha sonra rendelenmiş domatesi baharatları koyarak 3 dakika daha pişirin ayrı bir kapta küp şeklinde doğranmış tavuğu pişirin daha sonra domates sosuna karıştırın. biberleri jülyen biçiminde (ince uzun)doğrayıp kızartın daha sonra hepsini karıştırın . makarnayı 10 dakika pişirin süzdükten sonra malzamelerle karıştın.

Provansal Soslu Makarna Tarifi

11 Ekim 2010 Pazartesi

Provansal Soslu Makarna Tarifi


MALZEMELER
1 paket kısa uzun makarna
1 kg domates
1 çorba kaşığı salça
1 fincan zeytinyağı
3 soğan
5 diş sarmısak
1 çorba kaşığı kekik
Tuz, karabiber

YAPILIŞI
Domateslerin diplerini alın ve kaynar suya bir dakika batırıp soğuk sudan geçirdikten sonra soyun. Yandan keserek çekirdeklerini alın ve tavla zarı şeklinde doğrayın.

Soğanı soyup incecik doğrayın ve bir tencerede zeytinyağıyla pembeleştirin. Domatesi, bir çay kaşığı şeker, tuz, biber, kekik ve yarım su bardağı suyu ekleyip 10-15 dakika hafif ateşte pişirin ve sarmısak ilave edip ocaktan alın.

Sos pişerken makarnayı paket üzerindeki pişirme önerisine göre pişirin. Haşlnmış makarnayı sudan geçirmeden tabaklara paylaştırıp bol sos ile servis edin.

Pratik Makarna Tarifi

Pratik Makarna Tarifi


MALZEMELER
1 paket spagetti makarna,
1 yemek kaşığı domates salçası,
8 yemek kaşığı yoğurt,
4-5 diş sarımsak,
2 adet yeşil dolmalık biber,
4 adet kırmızı biber(tatlı),
4 adet uzun sosis,
10 su bardağı su,
10-15 dal dere otu
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı,
tuz,karabiber.


YAPILIŞI
Makarnaları tuz ve yağ dökülmüş sıcak suda diri kalacak şekilde haşlayın.

Biberleri,sosislerive sarmısakları küp küp doğrayın.Biraz ayçiçek yağı ve tuzu bir tavada kızdırın.Biberleri,sosisleri ve sarımsakları kavurun.
Kavrulurken haşlanan makarnaları süzün.
Süzülen makarnaları yağda biraz soteleyin.İçine biberleri ,sosisleri ve sarımsakları atın, bu karışıma su ile sulandırdığınız salçayıda ekleyin.
5 dakika daha kaynatıp ocaktan alın. üzerine sarımsaklı yoğurt döküp ,ince kıyılmış dere otlarınıda serpip sıcak sıcak servis edin.
AFİYET OLSUN!

Portakal Soslu Makarna Tarifi

Portakal Soslu Makarna Tarifi


MALZEMELER
1 paket makarna
1 orta boy portakal
evde ne varsa baharat (karabiber, tuz, pul biber, kimyon, köfte baharı...)


YAPILIŞI
makarna kaynamadan 1 portakalı sıkıp koyun ve baharatı suya ilave edip kaynamaya bırakın (bu arada suyu az koyun) ve makarnanın suyu çekmesini bekleyin süzmek eskide kaldı vitamini suyunda üstelik ve daha lezzetli oluyor ve ikinci yağa hiç gerek yok afiyet olsun

Editör notu: yayında hafif ekşi yoğurt ile enfes oluyor.

Pizzacı Usulü Pennette makarna Tarifi

Pizzacı Usulü Pennette Tarifi


MALZEMELER
1 paket Pennette makarna
4 orta boy domates
4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
6 tane hamsi fileto (zeytinyağına yatırılmış)
20 gr.kapari
3 yemek kaşığı siyah zeytin
1 ½ su bardağı kaşar peyniri
Tuz, karabiber

YAPILIŞI
Domatesi küp küp doğrayın. Zeytinyağı ve sarımsakları, kısık ateşte kızdırın. (sarımsakları sonradan çıkartın). Domates, kapari ve çekirdekleri çıkartılmış zeytinleri, yağ ile 10 dakika pişirin. Tuz ve biberi kontrol edin.

Makarna paketinde tarif edildiği şekildi pişirdiğiniz makarnayı süzün ve sos ile karıştırın.

Hamsileri küçük küçük doğrayın ve makarnanın üzerine dökün. Hepsini 1-2 dakika daha pişirin. Önceden ısıtılmış tabaklarda servis yapın. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin.

Pirinçli Divriği Makarnası Tarifi

Pirinçli Divriği Makarnası Tarifi


MALZEMELER
1 çay bardağı pirinç
yarım paket ıspanaklı makarna
2 tatlı kaşığı tereyağı
1 adet kuru soğan
1 çay kaşığı tuz, karabiber

YAPILIŞI
Ayıklayıp, yıkadığınız pirinci bol suyla haşlayın. Pirinçler uzanınca ateşten alıp, süzdürün.

Başka bir tencerede 5 su bardağı tuzlu suyu kaynatın. Makarnaları içine atarak 10-12 dakika kadar haşlayın.

Ayrı bir tencerede tereyağını eritin ve ince kıyılmış soğanları katarak sararıncaya dek kavurun.

Haşlanmış pirinci ve makarnaları birlikte üzerine katın. Hafifçe karıştırıp, tuzunu ve karabiberini ekleyin. 5 dakika kadar ateşte tutup, ocaktan alın.

Sıcak olarak servis yapın.

Peynirli Midye Makarna Tarifi

Peynirli Midye Makarna Tarifi


MALZEMELER
1 paket midye makarna
50 gr tereyağı
60 gr çiğ krema
50 gr gravyer peyniri (rende)
50 gr taze kaşar (rende)
60 gr dil peyniri (rende)
60 gr tulum peyniri, tuz ve karabiber.

YAPILIŞI
Makarnayı, ambalajının üzerinde belirtilen süreden 1-2 dakika daha az, pişirin ve hala diri iken ateşten alıp, soğuk sudan geçirin. Daha sonra hazırladığınız makarnayı ısıya dayanıklı bir kaba alın ve içine krema ile tereyağını ilave edip karıştırın.

Son olarak 4 çeşit peynir, tuz ve karabiber katarak karıştırın. Kabı, önceden ısıtılmış 220 derece fırında 5 dakika fırınlayın. Bütün peynirlerin erimiş olmasına dikkat edin.

Peynirli Makarna Burger Tarifi

Peynirli Makarna Burger Tarifi


MALZEMELER
- ½ paket makarna
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı Sıvı Sana

harcı için;
- 9 adet tost ekmeği
- 3 yemek kaşığı Sana Crème Bonjour
- 300 gr. kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 2 adet domates
- 1 su bardağı rende kaşar
- tuz-karabiber

YAPILIŞI
Kuru soğanı piyazlık doğrayın.

Sarımsakları ayıklayıp, kıyın.

Domateslerin kabuklarını soyup, küp küp doğrayın.

Derin bir tencereye bol su koyup, kaynatın. Su kaynadıktan sonra içine makarnayı, tuzu ve zeytinyağını ilave edip makarnayı 8-10 dakika arası haşlayın.

Pişen makarnanın suyunu süzüp, Sıvı Sana ile yağladıktan sonra sıcakta tutun.

Yayvan bir tencerede 2 yemek kaşığı Sana crème bonjouru kızdırıp, içine kıyma ilave ettikten sonra kıyma suyunu çekene kadar kavurun.

Kıyma kavrulduktan sonra içine piyazlık doğranmış kuru soğanı ekleyip soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun.

Soğanlar pembeleştikten sonra harcın içine küp küp doğramış domatesleri, tuz-karabiberi ilave edip, bir taşım pişirin.

Küçük bir tavada kalan 1 yemek kaşığı Sana Crème Bonjouru kızdırıp, içine kıyılmış sarımsakları ve kekiği ekleyip kavurun. 9 adet dilim tost ekmeğinin kenarlarını çıkarıp bu dilimleri Sarımsaklı ve kekikli Sana Crème bonjoura buladıktan sonra fırın tepsisine alın.

Ekmek dilimlerinin üzerine kıymalı harcı yayın.

Harcın üzerine Sıvı Sana ile yağladığınız makarnayı koyun.

En son olarak yemeğin üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin.

Yemeği önceden 200 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirip, sıcak olarak servis edin.

Peynirli Gnochetti makarna Tarifi

Peynirli Gnochetti Tarifi


MALZEMELER
1 paket Gnochetti makarna
3 ½ yemek kaşığı tereyağı
60 gr.çiğ krema
50 gr.gravyer peyniri (rendelenmiş)
1 su bardağı taze kaşar (rendelenmiş)
60 gr.dil peyniri (rendelenmiş)
1 su bardağı eski kaşar peyniri (rendelenmiş
Tuz, karabiber

YAPILIŞI
Makarna paketinde tarif edildiği süreden 1-2 dakika daha az pişirin ve hala diri iken ateşten kaldırıp soğuk sudan geçirin daha sonra hazırladığınız makarnayı borcama alarak içine krema ve tereyağı ilave edip karıştırın.

Son olarak 4 çeşit peynir, tuz ve karabiber katarak karıştırın borcamı önceden ısıtılmış fırında 220 derecede 5 dakika pişirin. Bütün peynirlerin erimiş olmasına dikkat edin.

Peynirili Makarna Tarifi

Peynirili Makarna Tarifi


MALZEMELER
350 gr burgu makarna
1 mozzarella ya da dil peyniri
2 adet patlıcan
2 diş sarımsak
1 demet maydanoz
400 gr küp domates
zeytinyağı
rendelenmiş parmezan peyniri (veya eski kaşar)
karabiber
patlıcanları
tuz

YAPILIŞI
Patlıcanları soyup yıkadıktan sonra ince halkalar şeklinde dilimleyin. Bir süzgece koyup tuzlayın ve acı suyunu salıncaya kadar bir saat bekleyin. Bu arada 4 çorbakaşığı zeytinyağında sarımsağı kavurun.
Sonra sarımsağı çıkarın ve aynı yağa, rendelenmiş domatesi koyun. Tuz ve karabiber ekledikten sonra on dakika kadar pişirin. Sonra da kıyılmış maydanozu ekleyin. Patlıcanları kurulayın ve iyice kızdırdığınız bolca zeytinyağında iki taraflı kızartın.
Makarnayı tuzlu bol suda haşlayın. Süzdükten sonra domatesli sosu katın. Üstüne de rendelenmiş biraz parmezan peyniri (veya eski kaşar) serpin. Isıya dayanıklı bir fırın kabının dibine bir kat makarna koyun. Üstüne birkaç patlıcan dilimi, birkaç da mozzarella ya da dil peyniri yerleştirin.
Tüm malzemeler tükenene kadar sırasıyla bir kat patlıcan, bir kat peynir yerleştirin. Yüzeyini rendelenmiş parmezan peyniri ya da eski kaşarla kaplayıp önceden ısıttığınız 200 derecelik fırında 15-18 dakika kadar bırakın. Sıcak ya da ılık olarak servis yapabilirsiniz.

Pestolu Makarna Tarifi

Pestolu Makarna Tarifi


MALZEMELER
500 gr hazır makarna,
150 gr roka,
50 gr çam fıstığı,
75 gr (5 çorba kaşığı) zeytinyağı,
65 gr (1 su bardağı) kaşar peyniri rendesi,
75 gr (5 çorba kaşığı) margarin,
1 çorba kaşığı konkase domates,
tuz, karabiber.


YAPILIŞI
Ön hazırlık olarak rokaları ayıklayıp yıkadıktan sonra süzdürün. Sosu hazırlamak için roka, çam fıstığı, zeytinyağı ve rendelenmiş parmesan peynirini blendıra koyup, karışımı püre haline getirin.

Eğer sos akıcı olmazsa birkaç kaşık su ilave edip, tekrar karıştırın. Bir tencereye en az 3 litre (12 su bardağı) su koyun. Tuzu ve ayçiçek yağını ekleyin. Harlı ateşte bir taşım kaynatın. Su kaynayınca makarnaları tencereye koyun ve 10-12 dakika, tahta bir kaşıkla veya iki dişli bir çatalla arasıra karıştırarak haşlayın.

Makarnalar hafif diri kalacak biçimde pişince bir süzgeçe aktararak süzün. 75 gr (5 çorba kaşığı) margarini bir tencerede ağır ateşte eritin. Yağ eriyince haşlanmış makarnaları ilave edin. Haşlanmış ve yağlanmış makarnaların içine pesto sosunu dökerek iyice harmanlayın. Önceden ısıtılmış tabaklara aktarın. Üzerine konkase domatesiyle servis yapın.

pesto soslu makarna Tarifi

pesto soslu makarna tarifi


MALZEMELER
1/2 demet fesleğen
100 gr çam fıstığı
4 diş sarmısak
1 kaşık zeytin yağı
tuz
250 gr taze krema

YAPILIŞI
krema hariç bütün malzemeleri bir çırpıcı yardımıyla karıştırın.
kremayı tencereye boşaltın ve hazırladığınız karışımı ilave edin 5 dakika kadar pişirin.son olarak pişirdiğiniz makarna ile karıştırın.
Afiyet olsun

Pesto Soslu Bavette makarna Tarifi

Pesto Soslu Bavette Tarifi


MALZEMELER
1 paket Bavette makarna
1 çorba kaşığı dolmalık fıstık
2 demek taze fesleğen
1 diş sarımsak
Tuz, karabiber
3 çorba kaşığı kaşar peyniri (rendelenmiş)
½ su bardağı zeytinyağı

YAPILIŞI
Makarna paketinde tarif edildiği şekildi pişirdiğiniz makarnayı süzün. Fıstıkları yağsız tavada pembeleşinceye kadar kavurun.

Fesleğen yapraklarını yıkayıp kağıt havlu ile kurulayın. Sarımsağı soyup iri kıyın. Fesleğen yaprakları, sarımsak, kavrulmuş fıstık ve tuzu blenderda püre haline getirin. Kaşar peynire zeytinyağı ekleyip karıştırın. Hazırladığınız pesto sosunu haşlanmış makarna ile harmanlayıp servis yapın.

pennette all arabiata makarna Tarifi

pennette all arabiata Tarifi


MALZEMELER
Yarım paket makarna
Bir büyük baş soğan
İki- üç diş sarımsak
Üç tane etli domates(sulu olması çok önemli)
Yarım çay bardağı zeytin yağı
Bir çorba kaşığı kırmızı pul biber
Parmeşan peynir
tuz

YAPILIŞI
Derin bir kabta su kaynatın. İçine tuzunu ilave edin ve yaklaşık 8 dakika kaynatın.

Makarna haşlanırken bir tencere yada derin bir tavaya zeytin yağı , soğan sarımsak ,pul biber ilave edin. Soğanlar pembeleştikten sonra küp küp doğranmış kabuksuz domatesleri ilave edip şöyle bi karıştırın. Makarnanin suyundan bir kepçe ilave edin ve kısık ateşte yaklaşık 5 dakika fokurdatın.

Haşlanmış makarnayı süzüp bu sosla karıştırın 2-3 dakika kısık ateşte karıştırarak sosla iyice harmanlanmasini sağlayın. Servis tabağına alıp üzerine rendelenmiş parmeşan peynirini ilave edin.

Pazılı Spagetti Tarifi

Pazılı Spagetti Tarifi


MALZEMELER
inguine tip makarna
1 demet pazı
1-2 adet kırmızı tatlı biber, közlenmiş
100 gr süt kreması
kekik, karabiber
beş diş sarımsak (ince kıyılmış)

YAPILIŞI
Sarımsak tavada az miktar zeytinyağında biraz çevirilir. Köz kırmızı biber ince ince doğranarak sarımsağa eklenerek, üzerine blender dan geçirilmiş 1 demet pazı eklenerek orta ateşte lapa haline gelene kadar çevirilir ve pişirilir. Pişmesine 2-3 dakika kala krema, tuz, karabiber ve kekik eklenir.

Linguine tip makarna suyu çektirilerek geniş bir kapta haşlanır, hazırlanan sos makarnaya eknerek bir miktar daha zeytinyağı gezdirilebilir.

Pazar Makarnası Tarifi

Pazar Makarnası Tarifi


MALZEMELER
1 paket çubuk makarna
yarım paket margarin
6-7 adet sosis
3-4 adet yeşil sivri biber
3-4 adet taze soğan
2-3 adet domates veya salça
1/2 demet maydanoz
2 kahve fincanı ufalanmış tulum peyniri
tuz,kırmızıbiber

YAPILIŞI
makarnayı üzerindeki tarife göre haşlayıp,süzelim.
margarini eritip yarısını makarnaya katalım. Diğer yarısınıda bir tavada eritip kıyılmış soğanı,doğranmış yeşil biberi kavuralım, üzerine ince kıyılmış sosisleri katalım. bir iki döndürelim.

rende domatesi harcımıza ekleyelim.ya da sulandırılmış domates salçası koyalım.5 dk hafif ateşte pişirelim.çok ince kıyılmış maydanoz ve tulum peynirinin yarısıyla birlikte bu harcı makarnaya katıp ezmeden karıştıralım.hafif ateşte bir kaç dakika demlendirelim.servis tabağına alarak kalan tulum peynirini üzerine serperek sunalım.

Patlıcanlı Makarna alternatif tarif

Patlıcanlı Makarna alternatif tarif


MALZEMELER
1 baş soğan
1 sap kereviz
3 adet patlıcan
1/2 kg olgun domates
1 çorba kaşığı kıyılmıŞ maydonoz
4 çorba kaşığı zeytinyağı
1 paket makarna
1 adet havuç
tuz, karabiber

YAPILIŞI
Patlıcanların kabuklarını soyun, küp küp doğrayıp, tuzlayın. Birbuçuk saat kadar bu öylece beketin . Acı sularını sıkın. Bir tencereye 2 çorba kaşığı zeytinyağı ve ince ince doğranmış soğanı koyun. Orta ısılı ateşe koyup, kapağını kapatın. Arda bir karıştırarak soğanı kavurun. Soğan pembeleşince kabuğu soyulmuş ve küçük parçalara doğranmış domatesi, karabiberi, tuzu, rendelenmiş havucu, kıyılmış maydanozla kereviz yaprağını katıp karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp, ıçındekileri 55-60 dakika kadar hafif ateşte pişirin. Bir tavaya kalan zeytinyağını koyup orta ısılı ateşte yağı kızdırın. İçine sıkılarak suyu iyice alınmış patlıcanları koyun. Karıştırarak onbeş dakika kadar kızartın. Patlıcanlar kızarınca, domatesli sosun içine boşaltın. Hepsini yirmi dakika daha orta ısılı ateşte pişirin. Makarnayı haşlayıp, suyunu süzdükten sonra servis tabağına boşaltın. Üzerine sosunu döküp, servis yapın.

Patlıcanlı Makarna Tarifi

Patlıcanlı Makarna Tarifi


MALZEMELER
3 adet orta boy patlıcan
350 gram düdük makarna
1/3 su bardağı un
7 çorbakaşığı tereyağı (veya margarin)
küçük boy mozzarella (veya dil peyniri)
Rendelenmiş parmezan peyniri (veya eski kaşar)
1 su bardağından biraz fazla süt
tuz, karabiber

YAPILIŞI
Patlıcanları soyun, yıkayıp boylamasına dilimleyin. Bir süzgece koyup tuzladıktan sonra yarım saat kadar patlıcan acı suyunu bırakana kadar bekleyin. Mozzarella (veya dil peynirini) zar şeklinde doğrayıp biraz süzgeçte bırakın. Daha sonra patlıcanları yıkayın, kağıt havluyla kurulayın ve grillde ya da iyice kızdırılmış bir tavada kızartın.
İki çorbakaşığından biraz fazla tereyağı ya da margarin, süt ve unla beşamel sos hazırlayın. Tuz ve biber ekleyin. Tuzlu bol suda, diri kalacak kadar haşladığınız makarnayı süzün. Beşamel sosu makarnanın üzerinde gezdirin. Üstüne, mozzarella ya da dil peynirini ve kızartıp şeritler halinde doğradığınız birkaç patlıcan dilimini koyun.
Yağlanmış bir fırın kalıbına, sırayla bir kat patlıcan dilimi, bir kat makarna döşeyin. Makarayı koyduktan sonra üzerine rendelenmiş parmezan peyniri veya eski kaşar serpip birkaç parça tereyağı ya da margarin koyun. Önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar bırakın.

Patlıcanlı Farfalle Tarifi

Patlıcanlı Farfalle Tarifi


MALZEMELER
1 paket Farfalle makarna
3 orta boy patlıcan
3 diş sarımsak
5 yemek kaşığı çekirdeksiz siyah zeytin.
3 ½ yemek kaşığı tereyağı
Tuz, toz biber, kekik

YAPILIŞI
Patlıcanları küp küp doğrayın. Bir tavada zeytinyağını kızdırın sarımsakları kavurun ve sarımsakları tavadan çıkartın. Bu karışıma tereyağı ve patlıcanları ilave ederek bir süre pişirin. Tuz, biber ve kekik serpin.

Makarna paketinde tarif edildiği şekilde pişirdiğiniz makarnayı süzün ve sos ile karıştırın. Zeytinleri ilave ederek tekrar karıştırıp sıcak servis yapın.

Patlıcanlı Acılı Makarna Tarifi

Patlıcanlı Acılı Makarna Tarifi


MALZEMELER
1 paket kalem makarna,
2 kaşık biber salçası,
1 kaşık margarin,
tuz

Patlıcan ezmesi malzemesi :
2 büyük tombul patlıcan,
2 diş sarmısak,
tuz, karabiber

YAPILIŞI
Patlıcanları fırında közleyin. Kabuklarını soyup çekirdeklerinden kurtulmaya çalışarak bıçakla kıyarak püre haline getirin. Dövülmüş sarmısak, tuz ve karabiber ilave edip beklemeye bırakın.

Bir tencerede suyu kaynatın üzerine 2 kaşık biber salçasını atıp eritin. Akabinde makarnayı ilave ederek istediğiniz dirilikte makarnayı haşlayın.

Makarna haşlandıktan sonra süzüp yağda çevirirken patlıcan ezmesini ilave edin. İyice karştırıp hafif yağda pişirdikten sonra sıcak sıcak tabaklara pay edip servis edin.

Yanında yoğurt veya soğuk ayran ikram edebilirsiniz.

Patlıcan ve Domates Soslu Fusilli Tarifi

Patlıcan ve Domates Soslu Fusilli Tarifi


MALZEMELER
1 paket Fusilli makarna
2 adet patlıcan
4 orta boy domates
3-4 diş sarımsak
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 çorba kaşığı toz biber
1 su bardağı kaşar peyniri
Tuz, karabiber, toz şeker

YAPILIŞI
Patlıcanları alacalı, domatesleri ise bütün kabuklarını soyarak küp şeklinde doğrayın. Zeytinyağını orta büyüklükteki bir tencereye koyarak, önceden doğradığınız sarımsakları ve küp şeklinde doğranmış patlıcanları ilave edin ve 5 dakika kadar sote edin. Daha sonra domatesleri de ilave edip pul biber ve arzu edilen miktarda tuz, karabiber ve toz şekeri (ilave edilen tuz miktarı kadar) ekleyin ve 5 dakika daha pişirin. Makarna paketinde tarif edildiği şekilde pişirdiğiniz Fusilli makarnayı bu sos ile karıştırarak 1 dakika daha ateşte tutun. Kaşar peyniri rendesi serperek servis yapın.

patatesli yoğurtlu makarna Tarifi

patatesli yoğurtlu makarna Tarifi


MALZEMELER
boncuk makarna
patates
yoğurt
sarımsak
sıvı yağ
tuz

YAPILIŞI
patatesler küp küp doğranır.yağda kavrulur.salça eklenip biraz çevrilip az su ekleyip pişirilir.sarımsaklı yoğurt hazırlanır.haşlanan makarna süzülüp servis tabağına alınır üzerine sarımsaklı yoğurt onunda üzerine salçalı patatesler konulup servis yapılır.afiyet olsun.benim çok sevdiğm bir tarif umarım denersiniz emin olun beğeneceksiniz.

Patatesli Kavurma Makarna Tarifi

Patatesli Kavurma Makarna Tarifi


MALZEMELER
3 adet patates
1 paket makarna
1 yemek kaşığı salça
biraz tuz
sıvı yağ
su

YAPILIŞI
Patateslerı küp şeklinde (küçük küçük ) doğrayarak yağda kızartırız. salçayı da katarak ateşte bır kez daha döndürürüz.

makarnayı yayvan bir tencereye alıp birazda yağ koyup devamlı karıştırırak kavururuz. Hafif pembeleşince üzerine makarnanın üzerini örtecek şekilde su koyarız. Tuzunu katarız. Daha sonra kızarttığımız patateside tencereye koyup karıştırırız.

Yarım ateşte makarna pişip suyuna çekeseye kadar pişiririz.

Editör Notu: Benimde denemeler yaparken yapıp beğendiğim bir tarifdir. Dilek hanıma bu lezzeti hatırlattığı için teşekkür ederiz.

Patatesli Haşhaşlı Makarna Tarifi

Patatesli Haşhaşlı Makarna Tarifi


MALZEMELER
1 paket makarna
2 adet patates (haşlanmış)
4 adet taze yeşil soğan (ince ince kıyılmış)
2 yemek kaşığı haşhaş tohumu
1 su bardağı beyaz peynir (rendelenmiş)
1 çay kaşığı karabiber, tuz
½ su bardağı makarna suyu
4 yemek kaşığı zeytinyağı

YAPILIŞI
İlk olarak makarnayı kaynayan tuzlu suda, 8-10 dakika haşlayın. Makarna suyundan yarım bardak ayırın ve makarnayı süzüp ve tekrar tencereye koyup, üzerine de zeytinyağını gezdirerek karıştırın.

Öte yandan derin bir kabın içine; haşlanmış patatesleri rendeleyip, yeşil soğanları, beyaz peyniri, haşhaşı ve ayırdığımız makarna suyunu da aktarıp, tuz ve karabiberini de ekleyerek iyice karıştırın. Sıcak makarnaların üzerine, hazırladığımız bu harcı döküp, karıştırın.

Afiyet Olsun

Pastırmalı Makarna Tarifi

Pastırmalı Makarna Tarifi


MALZEMELER
150 gr pastırma
3 çorba kaşığı katı(isteğe göre sıvı yağ)
2 çorba kaşığı iç bezelye
Yarım paket Fiyonk Makarna
Tuz

YAPILIŞI
Pastırmayı şerit biçiminde ince ince kesin, 1,5 çorba kaşığı yağı tencerede eritin. Yağ kızmadan içine paztırmanın üzerindeki çemenden 1 tatlı kaşığı koyup karıştırın. Yağ kızınca pastırmaları ve bezelyeleri katın 10 dakika tencerenin kapağı kapalı pişirin.

Makarnayı tuzlu suda haşlayın, süzün ve geri kalan yağı ilave edin. Pişirdiğiniz pastırmalı bezelyeli sosu üzerine ilave edin ve harmanlayın.

Sıcak servis tabağında servis yapın.

Panama Usulü Sebze Soslu Yumurtalı Burgu Makarna Tarifi

Panama Usulü Sebze Soslu Yumurtalı Burgu Makarna Tarifi


MALZEMELER
1 paket Selva Yumurtalı Burgu Makarna
1 servis kaşığı zeytin yağı
125 gr. küp şeklinde doğranmış derisiz ve kemiksiz tavuk göğsü

2 diş döğülmüş sarımsak
1 adet doğranmış kırmızı soğan
1 adet doğranmış tatlı sarı biber
1 adet doğranmış tatlı kırmızı biber
1 adet doğranmış tatlı yeşil biber
1 adet doğranmış kabak
1 adet doğranmış domates
2 servis kaşığı güneşte beklemiş domates salçası

İsteğinize göre tuz ve toz biber
Süs için koparılmış maydanoz yaprakları


YAPILIŞI
Makarnalar haşlanırken tavaya yağı koyun ve orta ateşte biraz kızartın. Tavuk parçalarını atın, suyunu çekene kadar, 6 dakika civarında, karıştırarak kızartın. Sarımsağı ve diğer tüm sebzeleri ekleyin, yumuşayıncaya kadar, yaklaşık 4 dakika, pişirin. Sebzeler yumuşadıktan sonra domates salçasını ekleyin ve karıştırın.

Makarnalar aldente kıvamda haşlandıktan sonra süzün ve yaptığınız karışımı üstüne ekleyin. Tuz ve biberle çeşitlendirin. Karışımı tabaklara bölüm ve maydanoz yapraklarıyla süsleyin. Afiyet olsun.

Ördek Etli Acılı Makarna Tarifi

Ördek Etli Acılı Makarna Tarifi


MALZEMELER
1 paket tane makarna
250 gr Ördek
500 gr soyulmuş domates
7 adet fesleğen yaprağı
4 adet acı kırmızı biber
4 diş sarmısak
tuz karabiber
2 kaşık kekikli zeytinyağı

YAPILIŞI
Sarmısakla kırmızı biberi ince kıyıp, ateşte koyup biraz çevirin. Fesleğen yaprakları ile domatesleri de ince kıyıp buna ilave edin. Tuzunu ekleyip kapağını kapatın. 15 dk kadar pişirin. Bu zaman sonunda sos hala çok sıvı ise, tekrar kapaksız olarak ateşe koyun. Tam kıvamına gelince ikinci kaşık zeytinyağını ekleyin.

Makarnayı tuzsuz suda iyice haşlayın (hamura yakın bir kıvama gekenedek). Makarnayı süzüp servis tabaklarına pay edin.

Akabinde hazırladığımız ördek etli acılı sosu sıcak haldeyken tabaklara paylaştırın.

Not: Yanında kırmızı şarap enfes olur.

Öğrencinin En Lüx Makarnası Tarifi

Öğrencinin En Lüx Makarnası Tarifi


MALZEMELER
1 paket makarna
5 adet kırmızı dolmalık biber (ince uzun)
5 adet yeşil dolmalık biber (ince uzun)
5 adet uzun soyulmuş sosis
dallı ve birbirine bağlı küçük domatesler
biraz rendelenmiş taze kaşar
acı biber salçası (tuzsuz)



YAPILIŞI
Makarna hazırlanış
Paket üzerinde belirtildiği gibi haşlıyoruz. Daha sonra suyunu süzüp, boş bir tencerede biraz sıvı yağ ile birlikte yine biraz acı biber salcası ile çeviriyoruz. Koyduğumuz az miktardaki salça hem acılık veriyor hemde rengini hafif kırmızı yapıyor. Bunu küçük bir tepsiye döküyoruz.

Süsleme ve tatlandırma
Kırmızı ve yeşil dolmalık biberlerimizi ince uzun doğruyoruz. Aynı şekilde sosisleride. Tavayı yağlıyoruz önce sosisleri hafif ateşte kızartıyoruz ve daha sonra biberleri ekliyoruz ki salacağı su ile sosisler kızartmadan çok haşlama gibi oluyor sonra.

Daha sonra tepsideki makarnanın üzerine hazırladığımız biber ve sosisli karışımı yayarak döküyoruz. Bunun üzerinede orta kısmına rendelenmiş kaşarlarımızı serpiyoruz. Tepisiyi çok kısa bir süre fırında bekletip kaşarların erimesini bekliyoruz.

Saplı domateslerimizi olduğu gibi biraz yağlı tavada çevirip servis tabağımızın yanına koyuyoruz hoş bir görüntü oluyor. Afiyet olsun:) Bir öğrenci ancak bu kadar makarna yapabiliyor maalesef

Editör Notu: Bu gün evde hanımla denedik enfes bişey bir öğrenci içinde gayet başarılı bir tarif olduğunu söylemeliyim.

Öçme Peynir Soslu Pennette Tarifi

Öçme Peynir Soslu Pennette Tarifi


MALZEMELER
1 paket Pennette makarna
1 ½ su bardağı öçme peyniri
50 gr.çiğ krema
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, toz beyaz biber

YAPILIŞI
Büyük bir tavada kısık ateşte zeytinyağını ve tereyağını kızdırın. Peyniri küp küp doğrayın ve krema ile birlikte yağda pişirin. Tuz ve biberi kontrol edin. Peynir eriyince 5 dakika daha pişirin. Makarna paketinde tarif edildiği şekilde pişirdiğiniz makarnayı süzün ve peynir sosuyla karıştırın. Önceden ısıtılmış tabaklarda çok çabuk servis yapın.

Otlu Makarna Salatası Tarifi

Otlu Makarna Salatası Tarifi


MALZEMELER
bir paket burgu makarna
bir demet roka
bir demet maydonoz
bir demet tere
4 adet taze sarımsak
yarım limon
bir tatlı kaşığı sumak
2 veya 3 çorba kaşığı mısır özü yağı

YAPILIŞI
tüm otlar yıkanır ve elle doğranır daha sonra içine limonu, sumak ve ve yağı konularak iyice karıştırılır. Makarnalar haşlanır ve süzüldükten sonra içine ot karışımı ilave edilir
sos üzerine dökülür ve bir güzel karıştırılır.

Oduncu Usulü Kelebek Makarna Tarifi

Oduncu Usulü Kelebek Makarna Tarifi


MALZEMELER
1 paket kelebek makarna
250 gr.taze mantar
50 gr.kuru mantar
1 soğan
1 diş sarımsak
3 ½ yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 ½ su bardağı kaşar peyniri
½ kg domates
Tuz

YAPILIŞI
Domatesleri küp küp doğrayın ve bir yana ayırın. Bir tavada zeytinyağı ve tereyağını kızdırın. Soğanı rendeleyin ve yağda kavurun. Kuru mantarı kıyın ve sarımsak ile birlikte soğana katın. Sarımsak bir bütün olarak konulursa sonradan bunu çıkartmak mümkün olur. 2-3 dakika pişirin domates ve kalan kıyılmış mantarları ekleyerek 10-12 dakika daha pişirin.(mantarın iyice pişmesine dikkat edin, gerekirse 1 bardak kadar su ekleyebilirsiniz.)

Makarna paketinde tarif edildiği şekilde pişirdiğiniz makarnayı süzün ve sosa ilave edin. İyice karıştırın. Sıcak servis yapın.

Norveç Usulü Somon Balıklı Yumurtalı Erişte Tarifi

Norveç Usulü Somon Balıklı Yumurtalı Erişte Tarifi


MALZEMELER
500 gr. füme somon balığı
1 adet soğan
Salata için marul ve limon suyu
1 paket Selva Yumurtalı Erişte


YAPILIŞI
Makarnayı Aldente kıvamında haşlayın ve süzün. Somonu 30 sn kadar sıcak suya koyun, çıkarıp derisini soyun. Bir tavada çok az zeytin yağında soğanları soteleyin. Somon balığını küp şeklinde doğrayın ve soğan pembeleşince tavaya atın. Zevkinize göre biber, kekik ve tuz atabilirsiniz.

Haşlanmış ve süzülmüş makarnayı servis tabaklarına bölün. Üzerlerine dilediğiniz kadar hazırladığınız karışımdan koyabilirsiniz. Tabağı marul salatasıyla süsleyebilirsiniz. Afiyet Olsun.

Nohutlu Makarna Tarifi

Nohutlu Makarna Tarifi


MALZEMELER
1 su bardağı haşlanmış nohut
Yarım paket makarna
1 çorba kaşığı tereyağ
1 çorba kaşığı biber salçası
1 çorba kaşığı domates salçası
1 adet acı dolmalık kırmızı biber
1 adet taze sarmısak
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardak sıcak su

YAPILIŞI
Makarnayı sevdiğiniz dirilikte haşlayın.

Ayrı bir kapta terayağını eritip üzerine küçük küpler halinde doğranmış biberi atıp pişene kadar çevirin. akabinde salçaları 1 su bardağı kaynar suda eritip haşlanmış nohut ile birlikte ilave edin.

10 dakika orta ateşte pişirdikten sonra sıcak olarak servis tabaklarına pay ettiğiniz makarnanın üzerine pay ederek servis edin.

Niloşun Yoğurtlu Makarnası Tarifi

Niloşun Yoğurtlu Makarnası Tarifi


MALZEMELER
1 paket kelebek makarna ,250 gr kıyma,1 orta boy soğan,tuz,kırmızı biber,salça,karabiber,sıvıyağ,tereyağı, 3-4 diş sarmısak

YAPILIŞI
sosu için:sıvıyağ,soğan,kıyma kavrulur,salça ilave edilir.daha sonra tuz,karabiber,kırmızı biber konulup 1,2 dakika daha kavrulur.makarna tuzlu suda haşlanır süzülür,soğumasın diye çok az soğuk sudan geçirilir.ayrı bir yerde sarmısaklı yoğurt hazırlanır.süzülen makarnalar yoğurtun içine karıştırılır.makarnalar tabaklara koyulur üzerine hazırlamış olduğumuz kıymalı sos koyulur.en son olarak üzerine kızdırılmış kırmızı biberli tereyağı gezdirilir.servis yapılır.afiyet olsun.

nihat erkmenin makarnası Tarifi

nihat erkmenin makarnası Tarifi


MALZEMELER
2litre et suyu.
1 paket düdük makarna.
50 gr salça.
1 bardak yoğurt.
yeterince tuz
4-5 diş sarımsak

YAPILIŞI
Et suyunda makarnayı 9 dakika haşlayıp sudan geçirmeden süzün. Akabinde tabaklara pay edin. Az yağda salçayı biraz karabiber ilave kavrup, tabaklara pay ettiğiniz makarnaların üstüne koyun. yanında biraz sarımsaklı yoğurt arzuya göre süslemede fesleğen taze kekik koyabilirsiniz yaratıcı olun işte.

nefis tavuk makarnası Tarifi

nefis tavuk makarnası Tarifi


MALZEMELER
5 tane but
1.5 makarna
6 tane buyuk sarımdak
korı
zencefıl

YAPILIŞI
çok guzel oluyor makarnayı şehriye gıbı kavul sonra butların piştigi suya koy orada pişrin sonra tuveklerı kızart o rada sarımsaklaı dogra ve izne ve soslarınıda ustune koy

Napolitan Soslu Spaghetti Tarifi

Napolitan Soslu Spaghetti Tarifi


MALZEMELER
1 paket spagetti
8 bardak su
1 orta boy soğan
1 orta boy havuç
1 kereviz sapı
2 çorba kaşığı zeytinyağı
4 adet domates
½ bardak su
2 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
1 adet kesme şeker
½ çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
Tuz

YAPILIŞI
Makarnayı 8 bardak kaynatılmış suda 8 dakika haşlayıp, kaynatıp süzün. Soğanı havucu ve kereviz sapını minik küpler şeklinde doğrayın.

Derin bir tencereye zeytinyağını dökerek sebzeleri ilave edin. Hızlı ateşte soteledikten sonra küpler halinde doğranmış domatesleri ve suyu ekleyerek, kısık ateşte 15 dakika kadar pişirin.

Sosun pişmesine yakın kıyılmış maydanozları ilave edin. Tuz ve şeker ile lezzetlendirin. Nepolitan sos suyunu çekince taze çekilmiş karabiber ekleyin.

Diğer tarafta haşladığınız spagetti ile sosu harmanlayın. Taze nane yaprakları ile süsleyerek servis yapın.

Naneli Makarna Tarifi

Naneli Makarna Tarifi


MALZEMELER
1 PAKET BURGU MAKARNA 1 KUTU KREMA
2YEMEK KŞ KURU NANE 250GR RENDELENMİŞ KAŞAR

YAPILIŞI
MAKARNAYI HAŞLADIKTAN SONRA TENCEREDE KREMAYI PİŞİRİN DAHA SONRA NANEYİ İLAVE EDİN MAKARNAYIDA İLAVE ETTİKTEN SONRA EN SON PEYNİRİ İLAVE EDİP KARIŞTIRIN

Minestra makarna Tarifi

Minestra Tarifi


MALZEMELER
300 gr yüksük makarna
2 çorba kaşığı sıvı yağ
1 adet soğan,
1 adet havuç,
1 sap kereviz
500 gr ıspanak
2 adet domates
1.5 litre su
Maydanoz,
3 diş sarımsak
50 gr kaşar peyniri
Tuz, karabiber

YAPILIŞI
Soğan,havuç ve kerevizi küçük küçük doğrayın. Yağda kavurduktan sonra su,tuz ve karabiber ekleyerek 20 dakika pişirin.

Ispanakları doğrayın, pişen karışıma ekleyin. 10 dakika daha pişirin. Domatesleri soyun, küçük küçük doğrayın, ince kıyılmış sarmısakla birlikte tencereye ilave edin. Tuzlu suda haşladığınız makarnayı karışıma ekleyin.

Parmesan peyniri ve maydanozla süsleyip servis yapabilirsiniz.
Afiyet Olsun

milano usulü makarna Tarifi

milano usulü makarna Tarifi


MALZEMELER
3-4 kuru domates
3-4 reyhan yapragi (basilico)
bir miktar cekirdegi cikarilip dilimlenmis siyah zeytin
5-6 kasik saf zeytinyagi
rendelenmis parmesan peyniri
istediginiz turde makarna
karabiber, tuz

YAPILIŞI
Ilk olarak domatesleri 5 dakika kadar ilik suda bekleterek yumusatin.Daha sonra kiyilmis reyhan yapraklari,zeytin ve zeytinyagiyla karistirip birkac dakika pisirin.Istediginiz kivamda pisirilmis makarnayla karistip parmesan peyniri ve karabiber esliginde afiyetle yiyin.

Mısırlı Havuçlu Makarna Tarifi

Mısırlı Havuçlu Makarna Tarifi


MALZEMELER
1 paket makarna
2 su bardağı haşlanmış mısır (konserve mısır)
2 adet havuç
1 adet domates
2 diş sarmısak
1/2 demet dereotu
2 çorba kaşığı zeytinyağı
10 adet kapari çiçeği
1 kahve fincanı tavuk suyu
Tuz, karabiber


YAPILIŞI
Havuçları 2 su bardağı suda hafif yumuşayana kadar haşlayın, suyunu süzdükten sonra küp şeklinde doğrayın.

Zeytinyağını kızdırın, sarmısakları bütün olarak ilave edin, 1-2 dakika çevirip çıkartın. Kabukları soyulup küçük doğranmış domatesi ekleyin, yumuşayınca sıcak tavuk veya havuç suyunu, mısırı, havucu, kapari çiçeğini,tuz ve karabiberi ekleyin. 3 dakika kısık ateşte pişirin. Kıyılmış dereotunu ilave edip, ateşten alın.

Makarnayı haşlayıp, süzün. Hazırladığınız sosu makarnayla karıştırın, 1-2 dakika ısıtıp servis yapın.

mısır ve bezelyeli makarna Tarifi

mısır ve bezelyeli makarna Tarifi


MALZEMELER
Makarna
Küçük doğranmış bir kase domates
Yarım çay bardağı konseve mısır
Yatım çay bardağı konserve bezelye
İstediğiniz baharatlar

YAPILIŞI
Makarnayı haşlıyoruz .Bir taraftan da domates, haşlanmış konserve mısırı,bezelye ve baharatları tava da kavuruyoruz.Daha sonra makarnayı süzüp sos ile karıştırıyoruz.

MGLR Special Tarifi

MGLR Special Tarifi


MALZEMELER
1 Paket Makarna(Penne)
3 Adet Domates
4 Adet Dolmalık Yeşil Biber
1 Su Bardağı Rendelenmiş Taze Kaşar
1 Yemek Kaşığı Kekik
1 Yemek Kaşığı Kırmızı Toz Biber
Yarım Çay Bardağı Yağ
1 Yemek Kaşığı Salça Biber-Domates
1 Çay Kaşığı Kara Biber

YAPILIŞI
1 Paket makarna paketin üzerinde pişirme süresince haşlanır suyuna biraz tuz eklenir ve yapışmaması için üstüne biraz yağ gezdirelebilir tabii bu makarnanın kalitesine bağlıdır.

Biberler doğranarak ateşte iyice yağla kavurulur daha sonra domatesler rendelenerek eklenir tavada onlarda iyice piştikten sonra salça üzerine eklenir ve tekrar karıştırılıp üstü kapakla kapatılır. Daha Sonra Kekik Biber Kara Biber ve Tercihen Tuz üzerine eklenir buradaki püf noktası bana göre ne kadar kekik o kadar güzel makarnadır.

Haşlanan makarna iyice süzülür ve sostan bir kaşık kadar tencerede makarna ile tanıştırılır daha sonra servis edilir ve sos üzerine dökülür süsleme için taze nane tavsiye edilir.. AFİYET OLSUN

Yemek Tarifleri Copyright © 2011