Patlıcan ve Domates Soslu Fusilli Tarifi

11 Ekim 2010 Pazartesi

Patlıcan ve Domates Soslu Fusilli Tarifi


MALZEMELER
1 paket Fusilli makarna
2 adet patlıcan
4 orta boy domates
3-4 diş sarımsak
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 çorba kaşığı toz biber
1 su bardağı kaşar peyniri
Tuz, karabiber, toz şeker

YAPILIŞI
Patlıcanları alacalı, domatesleri ise bütün kabuklarını soyarak küp şeklinde doğrayın. Zeytinyağını orta büyüklükteki bir tencereye koyarak, önceden doğradığınız sarımsakları ve küp şeklinde doğranmış patlıcanları ilave edin ve 5 dakika kadar sote edin. Daha sonra domatesleri de ilave edip pul biber ve arzu edilen miktarda tuz, karabiber ve toz şekeri (ilave edilen tuz miktarı kadar) ekleyin ve 5 dakika daha pişirin. Makarna paketinde tarif edildiği şekilde pişirdiğiniz Fusilli makarnayı bu sos ile karıştırarak 1 dakika daha ateşte tutun. Kaşar peyniri rendesi serperek servis yapın.

Benzer Yazılar



0 yorum:

Yorum Gönder

Yemek Tarifleri Copyright © 2011