MGLR Special Tarifi

MGLR Special Tarifi

MALZEMELER
1 Paket Makarna(Penne)
3 Adet Domates
4 Adet Dolmalık Yeşil Biber
1 Su Bardağı Rendelenmiş Taze Kaşar
1 Yemek Kaşığı Kekik
1 Yemek Kaşığı Kırmızı Toz Biber
Yarım Çay Bardağı Yağ
1 Yemek Kaşığı Salça Biber-Domates
1 Çay Kaşığı Kara Biber

YAPILIŞI
1 Paket makarna paketin üzerinde pişirme süresince haşlanır suyuna biraz tuz eklenir ve yapışmaması için üstüne biraz yağ gezdirelebilir tabii bu makarnanın kalitesine bağlıdır.

Biberler doğranarak ateşte iyice yağla kavurulur daha sonra domatesler rendelenerek eklenir tavada onlarda iyice piştikten sonra salça üzerine eklenir ve tekrar karıştırılıp üstü kapakla kapatılır. Daha Sonra Kekik Biber Kara Biber ve Tercihen Tuz üzerine eklenir buradaki püf noktası bana göre ne kadar kekik o kadar güzel makarnadır.

Haşlanan makarna iyice süzülür ve sostan bir kaşık kadar tencerede makarna ile tanıştırılır daha sonra servis edilir ve sos üzerine dökülür süsleme için taze nane tavsiye edilir.. AFİYET OLSUN

Benzer Yazılar