Salvatore Soslu Makarna Tarifi

Salvatore Soslu Makarna Tarifi

MALZEMELER
1 su bardağı kavrulmuş kıyma
1 paket midye makarna
250 gr. taze fasulye
1 adet kırmızı biber
2 yemek kaşığı zeytinyağ
Karabiber
Tuz

Üstü için:
1 su bardağı yoğurt
2 diş sarmısak

YAPILIŞI
Makarnayı kaynayan tuzlu suda 8-10 dakika haşlayıp süzün. 1 yemek kaşığı zeytinyağ koyup karıştırın.

Fasulyeleri yıkayıp uzunlamasına ikiye bölün. Tavaya 2 yemek kaşığı zeytinyağ, fasulye, karabiber ve tuz koyup karıştırın. Halka şeklinde doğranmış kırmızı biber ve kavrulmuş kıymayı ekleyip 2-3 dakika soteleyin.

Makarna ve fasulyeli harcı karıştırıp servis tabağına alın. Sarmısaklı yoğurtla süsleyip servis yapın.

Benzer Yazılar