‘Sebze Yemekleri’ kategorisi için arşiv İkbalin Sebzeli Yelken Tarifi

‘Sebze Yemekleri’ kategorisi için arşiv

İkbalin Sebzeli Yelken Tarifi

Pazar, 13 Kas 2011admindüzenleyorum yok

Malzemeler:
• 3 adet sosis
• 3 adet çarliston biber (birini kırmızı biber olarak kullanırsanız daha güzel oluyor)
• 2 adet yumurta
• 2 adet orta boy veya 1 adet büyük boy çekirdekleri çıkarılmış domates
• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• Yarım su bardağı beyaz peynir
• Yarım demet maydanoz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Tuz. (orijinal tarifte yok ama hamur biraz katı olunca ben çeyrek bardak kadarda süt ekledim.)

Hazırlanışı:
1. Biberleri, domatesleri, sosisleri ve maydanozları küçük küçük doğrayın.
2. Kaşar peyniri ve beyaz peyniri rendeleyin.
3. Karıştırma kabına yumurta ve sıvıyağı koyun.
4. Hazırladığınız malzemeleri ekleyip un ve tuz ilave edin. Hepsini harmanlayıp mekik şeklindeki kalıplara paylaştırın.
5. 170 dereceli fırında üstleri pembeleşinceye kadar pişirin.
6. Servisten önce ince dilimlenmiş kaşar peynirini üçgen şeklinde hazırlayın.
7. Kürdanlarla kalıptan çıkartıp servis tabağına aldığınız yelkenlerin orta kısımlarına saplayın.

Categories:Sebze YemekleriTags:

Patates Dolması

Pazar, 13 Kas 2011admindüzenleyorum yok

Malzemeler:
yarim kg Kusbasi dogranmis et
4-5 tane Patates
1 corba kasigi sıvıyag
2 tane sivribiber
1 tane kurusogan
1 tane domates
1 dis sarmisak
Tuz, Kekik, Karabiber
Kizartmak icin sıvıyag

devamını oku…

Categories:Sebze YemekleriTags:

Talçata

Pazar, 13 Kas 2011admindüzenleyorum yok

Malzemeler

2 büyük patlıcan,
Yarım kilo etli çarliston biber,
3 büyük domates,
4-5 diş sarmısak,
Tuz,
Kırmızı toz biber,
Zeytinyağı veya tereyağ
Yapılışı: Biber, domates ve patlıcanlar közlenerek pişirilir ve geniş bir kapta, kuşbaşı doğrandıktan sonra havan tokmağı ile dövülerek iyice ezilir. İçine ezilmiş sarmısak ve tuz konur. Üzerine kızdırılmış kırmızı biberli yağ gezdirilir ve karıştırılarak soğuk veya sıcak servis yapılır.

devamını oku…

Categories:Sebze YemekleriTags:

Zeytinyağlı Yaz Türlüsü

Pazar, 13 Kas 2011admindüzenleyorum yok

İştah açıcı sebzeler,zeytinyağlı yaz türlüsünde bir araya geliyor.Taze fasulye, mısır, tatlı kırmızı biber, soğan, taze sarımsak ve domates…
Sağlıklı beslenmenin temel gıdalarından zeytin yağına sofranızda daha fazla yer vermek istiyorsanız, bu tarifi mutlaka denemelisiniz.

Malzemeler

devamını oku…

Categories:Sebze YemekleriTags:

Şakşuka Tarifi

Pazar, 13 Kas 2011admindüzenleyorum yok

Patlıcan,patates, biber kızartması vee üzerinde sarımsaklı domates sosu.
Yanında da bir bardak ayran ve nefis yemeğiniz hazır.

devamını oku…

Categories:Sebze YemekleriTags:

Sebzeli Pizza Tarifi

Pazar, 13 Kas 2011admindüzenleyorum yok

Oktay Ustanın Sebzeli Pizza Tarifi

Malzemeler

1 kabak
2 közlenmiş kırmızı biber
3 közlenmiş patlıcan
100 gr. beyaz peynir
100 gr. kaşar peyniri
3 yumurta
4 dilim pastırma
1 tutam dere otu
Yarım çay b. sıvıyağ
Galeta

devamını oku…

Benzer Yazılar