ETLİ ÇORBA

Etli çorba

Malzemeler:

500 gr dana eti (hafif yağlı)

1-2 parça dana kemiği

Terbiye için:

5-6 çorba kaşığı un

5-6 kaşıkyoğurt

2 adet yumurta sarısı

tercihe göre limonsuyu



Yapılışı:

Eti ve kemiği ayrı ayrı kaynatıp pişirin.Kaynamış kemiği süzgüden

geçirip etsuyunu ayırın, içine didiklediyiniz etleri katın ocağa koyun kaynamak üzereyken içine terbiyesini katın. Beş on dakika kaynatıp ocağı kapatın. Servise hazırdır Afiyet olsun.

Terbiyesi için un,yoğurt,yumurta sarısı tuz ve limon ...

Benzer Yazılar