paça çorbası

Malzemeler:

* 2 kg paça eti

* 1 adet bayat afyon ekmeği

* 4 kaşık süzme yoğurt

* 4 diş sarımsak

* Kırmızıbiber, tuz

Tarifi:

Paça eti düdüklüde piştikten sonda pişen etlerin kemikleri temizlenir. Bayat ev ekmeği kare şeklinde doğranır, servis tabağına konur. Üzerine et suyu gezdirilir, etler üzerine yerleştirilir. Üzerine sarımsaklı yoğurt ve kızdırılmış tereyağı dökülürek servis yapılır

Benzer Yazılar