Makarna ile Öllüğün körü Tarifi
MALZEMELER
1 paket erişte veya erişte şekilli makarna
1/2 kg. kıyma
2 orta boy soğan
3-4 adet sivribiber
3 iri domates
1/2 paket margarin
Tuz, kırmızı pul biber
YAPILIŞI
Erişte veya makarnaları haşlayın. Küp küp doğranmış soğanı biraz margarinle kavurun. İnce kıyılmış yeşil biberi ekleyin,kavurmaya devam edin. Kıymayı ilave edin, kavurun. Domateslerin kabuklarını soyun, tavla zarı formunda doğrayın ve kıymalı içe ilave edip pişirin. Tuzunu ve kırmızı biberini koyun. Fırın tepsisine bu içi yayın. Üzerine haşlanmış erişteyi/makarmayı dökün. Margarinin geri kalanını eritin ve üzerine gezdirin. Kızgın fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Tepsiyi ters çevirerek, kıymalı iç üstte kalacak şekilde servis yapın.
Afiyet bal şeker olsun...
.JPG)
0 yorum:
Yorum Gönder