maraş usulü köylü makarnası Tarifi

maraş usulü köylü makarnası Tarifi

MALZEMELER
Bir paket ince uzun makarna
Bir demet maydonozun 3 te biri
İki yemek kaşığı zeytin yağı
Yarım yemek kaşığı biber salçası
Bir yemek kaşığı domates salçası
2 adet domates
Bir adet orta boy soğan
2 veya 3 tane taze biber
biraz tuz ve nane

YAPILIŞI
kaynamış suya makarnayı döküp 10-13 dakika arasında pişirilir makarnanın yapışmaması için 1-2 kaşık zeytin yağı dökün ve biraz da tuz ekleyin

SOS:yağımızı tava ya koyuyoruz kızdığında salça yı ilave edelim
rendelenmiş domateside koyun yine rende-
lenmiş soğan ve biber ile size tuz ekleyin
ve haşlanmış makrna ile sosu bir tencerede
karıştırıp üstünü nane ile süsleyin

maraş şivesiyle: hadi yemee başlayak hele

Benzer Yazılar