Böbrekli Makarna Tarifi
MALZEMELER
1 paket makarna (ince uzun)
1 adet soğan
3 çorba kaşığı yağ
6 adet kuzu veya koyun böbreği
4 adet rendelenmiş domates
bir miktar un, tuz, biber ve maydanoz
YAPILIŞI
Makarnaları tuzlu kaynar suda haşlayıp soğuk suda yıkayıp süzünüz. Tencere içine koyduğunuz yağda incecik doğranmış soğanları sarartınız.
Küçük parçalar halinde kesilmiş böbrekleri unlayıp soğana katınız. Hafif esmerleşinceye kadar pişiriniz. İçine tuz, biber serpip domates rendesini ilave ediniz.
5 dakika daha pişirdikten sonra süzülmüş makarnayı ilave edip karıştırınız.
.JPG)
0 yorum:
Yorum Gönder