Makarna

Nankörlük var sanki her şeyde.....
Hayat nankör, yıllarını veriyorsun, aklarla ve çizgilerle karşılık veriyor.
İnsanlar nankör, doymuyorlar, verdikçe daha fazlasını istiyorlar. Hatta kimileri sadece istiyor, küçük bir kırıntı bile vermek istemiyor. Nezaketen bile olsa.
Böyle bakınca hüzünlü görünüyor her durum, her ilişki, her yaşanan.
Aslında önemli olan bizim ne istediğimiz. Ve galiba hem vermeyi, hem de almayı bilmek. Almayınca üzülmemek, belki en çok kendimize vermeyi bilmek.
Bu yüzden sevmeli yalnızlığı ve kendi başına olmayı. Hatta seçici olmayı. Bencillik gibi görünse de, kendine nankörlük etmediği için insan, çekici görünüyor.
Neden sorularından uzak tutabilir. Nankörlüğün yaratacağı kırgınlık ve hüzün, sözcüklere ve davranışlara yansımaz. Verme ve alma şekli kendi kontrolünde olur insanın. Ne zaman ne kadar isterse.
Ama severim ben bütün bunlarla yaşamayı, sevdiğim ve beni sevdiğini bildiğim insanlar olduğu için.

Somonlu makarna

Derisi alınmış, kuşbaşı doğranmış ve bir gece önceden sosda bekletilmiş somon
Somon için sos: Portakal suyu, limon suyu, soya sosu, hardal, bal, tuz, karabiber, kırmızı pul biber, zeytinyağı (Ölçüler: göz kararı)

Az tuzlu suda haşlanıp süzülmüş ve az zeytinyağı gezdirilmiş makarna ve üzerinde sosunda sote edimiş somon.

Bu yazı ve resimin tüm hakları www.yemekkutusu.blogspot a aittir. İzinsiz kullanılamaz. ©

Benzer Yazılar