Her zaman yaptığım çorbama bu kez sarımsak ilave ettim. Çok lezzetli bir çorba oldu.
Malzemeler:
4 çorba kaşığı tarhana (mümkünse Trakya ve ev yapımı)
1 tatlı kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı salça (ben biber salçası kullandım)
2-3 diş sarımsak
4-5 bardak su
tuz
Yapılışı:
Tarhanayı 1 bardak suyla yarım saat ıslatın. Tencerede tereyağını eritip salçayı ve dövdüğünüz sarımsakları ekleyip biraz çevirin. Islanmış tarhanayı ve suyunu ekleyin. Karıştırarak tarhananın erimesini sağlayın. Tuzunu atın. İsterseniz üstüne tereyağda kırmızibiber eritebilirsiniz. Çok lezzet katıyor. Afiyet olsun.
0 yorum:
Yorum Gönder