Tahinli Kurabiyecikler...

10 Ağustos 2009 Pazartesi

Bir arkadaşımda tatmıştım ilk, bu tahinli kurabiyeleri. Sonra bir sabah kahvesi eşliğinde yine aynı arkadaşın evinde, bu defa eşim tatma şansını yakaladı. O günden beri yakamı bırakmadı; "tarifini al! " diye diye...Geçen gün aldım sonunda tarifi.

Bu kurabiyeler yenirken biraz zorluk çekiliyor. Üzerindeki kakao ağız çeperlerinize vantuz gibi yapışıyor çünkü. Ancak, mutfağa her girişte bir tane yemeden de çıkılmıyor...
1 su bardağı tahin
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Üzeri için kakao
1. Fırınınızı 180 C de ısıtmaya başlayın.
2. Un hariç tüm malzemeyi karıştırın.
3. Unu, yavaş yavaş, hamur kulak memesi kıvamına gelinceye kadar ilave etmeye başlayın.
4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parça koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsinize dizin.
5. 20-23 dakika veya üzeri pembeleşinceye dek pişirin.
6. Fırından çıkarttıktan sonra 10 dakika kadar ılınmaya bırakın.
7. Üzerlerine kakao serpin.

Benzer Yazılar



0 yorum:

Yorum Gönder

Yemek Tarifleri Copyright © 2011