Malzemeler:
1 bardak sade pirinç pilavı
2 bardak yoğurt
1 yumurta sarısı
1 tepeleme çorba kaşığı un
4-5 bardak su
1 çorba kaşığı tereyağ
kırmızıbiber, bol nane
tuz
Yapılışı:
Tencerede yoğurt, yumurta sarısı, un ve 4 bardak suyu homojen oluncaya kadar karıştırın. Ocağa koyun. Sürekli karıştırarak kaynatın. Kaynayınca pilavı ekleyin. 5-6 dk. kaynatın. Suyu azsa sıcak su ekleyin. Tuzunu atın. Ocaktan alın.
Başka bir kapta tereyağını eritin. İstediğiniz kadar kırmızıbiber ve naneyi ekleyin. 1-2 kez çevirin. Sonra çorbanın üzerine döküp karıştırın. Afiyet olsun...
0 yorum:
Yorum Gönder