Sanırım mercimek çorbasını sevmeyen yoktur, günlerin soğuk gittiği, martın kapıdan baktırıp kazma kürek yaktırdığı şu günlerde içimizi ısıtacak sımsıcacık çorbamı sizlerle paylaşıyorum.
sevgiler
Malzemeler; 1 cupa kırmızı mercimek, 1 ortaboy soğan, 1 çorba kaşığı un, 1 çk domates salçası, et bulyon, biraz pirinç, 1 adet küp küp doğranmış havuç.
Yapılışı; Soğanı tencereye koyup salçasını ekleyip zeytinyağı ile öldürüyoruz. 1 çorba kaşığı unu ilave ediyoruz ve biraz su ekliyoruz. Sonra kırmızı mercimek, bulyon, havuç ve azıcık pirinci ekleyip, mercimekler dağılana kadar pişiriyoruz. Pişdikten sonra blendırdan geçirip karabiber ve limon ile afiyetle yiyiyoruz.
.. ( devamı )
.JPG)
0 yorum:
Yorum Gönder